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Terça, 30 de agosto de 2022 por Redação BoaDiversão

Bruno Katz invade o tradicional Bar do Momo, na Tijuca

Chef do Chanchada, de Botafogo, participa do evento Convite do Rei ao lado do Toninho do Momo

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Na próxima quinta-feira, 01 de setembro, a partir das 17h, o Chanchada, botequim do chef Bruno Katz, em Botafogo, invade o tradicional Bar do Momo, comandado por Toninho, na Tijuca, para o evento Convite do Rei.

Para o cardápio, Bruno escolheu petiscos bem típicos de botequim, como a moela de pato - com molho XO chanchada, gergelim e cebolinha (R$ 28), corações de pato (R$ 34) e o quiabo grelhado (R$20). Para beber, batida de Caju com wasabi, Coco queimado, Cocoja e Maracujibre todas por (R$16 cada) e o Rabo de galo (R$ 24). O barman e sócio de Katz no Chanchada, Jonas Aisengart, prepara as bebidas.

Toninho serve uma seleção de iguarias como: sanduíche de pirarucu com maionese verde (R$35), guacamole de jiló (R$ 20), frango guisado e inhame assado, (R$ 30), além do cardápio tradicional do Momo que será aberto.

"Retornar com o evento Convite do Rei, ainda em comemoração ao aniversário do Momo, é muito bacana. Cozinhar com Katz, juntando a zona norte com a zona sul, será muito bom", diz Toninho.

Após o evento na Tijuca, o Chef Bruno Katz recebe Toninho para o Chanchadinha de Segunda, evento que faz no Chanchada em parceria com chefs convidados.

Momo:
Endereço: Espírito Santo Cardoso, 50 - Tijuca
Tel: (21) 2148-2874
Foto: Vinicius Bordalo

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    • Aline Costa:

      Bom dia !

    • Marcelo Camargo:

      rio anos 80

    • Marcelo Camargo:

      farah festas...maravilhoso...na joatinga; vista , tipo de música, decoração, alimentação, boa companhia ( MARAVILHOSO )
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