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Terça, 11 de agosto de 2015 por Redação Boa Diversão
Unidade de Botafogo recebe presença do sommelier da vinícola Viapiana
Foto: Ricardo Bhering
Ambiente do Bistrô Ouvidor de Botafogo
O Bistrô Ouvidor de Botafogo recebe no dia 22 de agosto, Cesar Curra, sommelier responsável pela vinícola Viapiana apresentando para o público o novo espumante rosé Viapiana 387.
Já Efraim Moraes, sommelier do restaurante, cria um menu harmonizado com quatro rótulos da bodega. A refeição começa com o espumante Viapiana 192, antepastos e terrines. Em seguida, o carré de javali ao molho de uvas verdes com batatas ao tomilho será acompanhado pelo Sauvignon Blanc. Já o boeuf borguinon será harmonizado com o Pinot Noir. De sobremesa, crepe de cupuaçu com o espumante Viapiana demi-séc 143.
O menu custa R$ 109 com direito aos vinhos poderá ser provado ao longo de todo o dia, das 12h às 22h, mediante reserva pelo telefone (21) 3495-1628.
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Gávea 362028
Ipanema 273892
Botafogo 256141
Jardim Botânico 238428
Botafogo 214934
Botafogo 52
Ipanema 42
Ipanema 38
Gávea 34
Tijuca 30
Botafogo 5
Botafogo 5
Gávea 4
Botafogo 3
Ipanema 2
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Bom dia !
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