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Segunda, 04 de março de 2013 por Redação Boa Diversão

Marcio Roballo indica cervejas

Sabores inusitados e até coqueteis à base de cevada são ideais para o clima

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O Verão está quase chegando ao fim, porém, o clima quente ainda faz com que os cariocas desejem, de segunda a domingo, aquela gelada.  Pensando nisso, o somellier de cervejas Marcio Roballo reniu uma lista com as principais e mais indicadas bebidas da estação. 

Criada após uma mistura inusitada entre frutas e ervas amazônicas, a linha de cervejas com cupuaçu, bacuri e de ervas exóticas foi produzida pela Armazon Beer. Entre os inúmeros rótulos artesanais disponíveis no mercado, Roballo destaca a belga Blanche de Bruxelles, fermentada na garrafa e naturalmente turva por conta da porcentagem de trigo em sua fórmula. 

Os coquetéis feitos com cerveja também estão em alta na estação. Gustavo Stemler, mixologista da rede Belmonte e do El Born, sugere o Tropicália, feito com 100 ml de cerveja, vodca, maracujá, mel e açúcar mascavo.

Para o somellier, o verão pede cervejas do tipo lager, de baixa fermentação. Em geral, elas são mais leves do que as do tipo ale (de alta fermentação), mais encorpadas. As cervejas de trigo — conhecidas como weissbier — também costumam ser mais refrescantes.

 




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    • Marcelo Camargo:

      farah festas...maravilhoso...na joatinga; vista , tipo de música, decoração, alimentação, boa companhia ( MARAVILHOSO )
      comer milho no bar bem em são conrado.....
      comer milho no bar “pot” em são conrado...
      ir nos motéis: Tokyo, Playboy, Xa Xa Xa, Barra tourist, Skorpios, Dunas, Marbella, Vip’s, King’s,
      Escort, Praia Linda, Verlaine no centro ( esse tinha que subir de elevador, e quando o elevador estava cheio ?....kkkk )
      Convés, Náu catrineta, Tarantella, Farol da barra, Oswaldo
      dancin days no morro da urca....
      ir num pub londrino em botafogo, rua bambina, não lembro mais o nome.....
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      comer pizza numa pizzaria na rua dos jangadeiros, esqueci o nome
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      loja de doce, não lembro o nome na visconde silva – Humaitá
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      pizzaria guanabara, massa relativamente doce....uma delícia
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      bar da lagoa, maravilhoso.......fácil conhecer alguém lá...!!
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      boate calígula, no início da prudente de morais.....
      quem estava procurando alguém.......barril 1800, castelinho, um bar que não lembro o nome, na esquina da vieira souto com farme de amoedo; não acredito, esqueci o nome daquele bar na delfim moreira esquina de rainha guilhermina.
      num destes 04 voce “arrumava” alguém....rsrsrs.
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      Beco das garrafas no lido
      Namorar dentro do carro no arpoador, tranquilo, sem bandidos
      Comer sanduiche submarino no gordon do Leblon.
      Fazer uma “média” na farmácia Piauí no Leblon....a primeira e única 24 horas da época
      Comer salgados na cirandinha – av Copacabana
      Sorvete ricco
      Comprar roupa na loja da tavares na avenida copacabana

    • Aline Costa:

      Bom dia !

    • Marcelo Camargo:

      rio anos 80

    • Marcelo Camargo:

      farah festas...maravilhoso...na joatinga; vista , tipo de música, decoração, alimentação, boa companhia ( MARAVILHOSO )
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      cine rian.....
      importadoras na galeria Menescal, camiseta da adidas, rosa com 03 listas azuis no ombro.
      chico’s bar, piano bar anexo do castelo da lagoa.....maravilhoso......!!!!
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