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Segunda, 23 de maio de 2022 por Redação BoaDiversão
Jantar exclusivo acontece no balcão do sushibar localizado no VillageMall
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O restaurante Yūsha, no VillageMall, promove nos dias 25 (quarta) e 26/05 (quinta-feira), o 1° omakase, um menu confiança elaborado pelo itamae-san, chefe de cozinha japonesa, no próprio balcão do sushibar (Foto: Gianne Carvalho).
A experiência conta com 12 lugares exclusivos onde cada participante tem a chance de degustar iguarias premium e combinações inéditas, além de acompanhar de perto os preparos e aprender um pouco mais sobre cada prato.
“O objetivo do menu confiança do Yūsha é proporcionar uma verdadeira experiência com a mais alta gastronomia Japonesa e aos seus costumes tradicionais. O jantar intimista também promete uma noite de muito aprendizado para os amantes da boa mesa, que poderão acompanhar de perto os preparos especiais”, explica Marcelo Torres, restaurateur à frente do Grupo BestFork Experience, detentor de outras seis casas no Rio de Janeiro.
O Omakase, que em tradução livre, significa “eu confio em você”, é semelhante a uma degustação. Na versão do Yūsha conta com 14 criações inéditas elaboradas pelo itamae-san, chefe de cozinha japonesa. Para o jantar especial, o restaurante investe em uma seleção de insumos premium. É o caso do bluefin, atum azul considerado um dos peixes mais caros do mundo, e do wagyu, uma das melhores e mais saborosas carnes bovinas. Polvo espanhol, salmão do Alaska, camarões VG, vieiras, lagostins e cavaquinhas também prometem desfilar pelo balcão durante a noite. Foie gras, caviar mujol, ovas de tobico (peixe voador), uni (ouriço do mar) e ikura (salmão) também estrelam entre os preparos.
Com vagas limitadas, as reservas devem ser feitas pelo telefone (21) 3553-3421.
Serviço Yūsha:
Endereço: Avenida das Américas, 3900 piso L2 VillageMall - Barra da Tijuca, RJ.
Data e Hora: 25 (quarta-feira) e 26/05 (quinta-feira), a partir das 19h.
Telefone para reservas: (21) 3553-3421.
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