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Quarta, 21 de abril de 2021 por Redação BoaDiversão
Lanchonete alemã famosa na Tijuca chega à Zona Sul do Rio
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Inaugurada na Tijuca no final de 2016, a Wursteria, casa de inspiração alemã sob o comando do casal Tainá Barros e Júlio Ferretti, abre em Botafogo, na Rua Voluntários da Pátria, 31A.
O criativo cardápio da Wursteria é dividido em: Smashburger, Hot Dog, Fritos, Schnitzel (tipo de bife à milanesa muito popular na Alemanha) e Wurst (salsichas).
O prato típico alemão, o bife à milanesa tem versões deliciosas no cardápio da Wursteria, como o Schnitzel mit Kartoffelsalat – lombo suíno empanado, salada de batatas e cwikla (R$35,50); e o Schnitzel Weisenthal – lombo suíno empanado, molho de cogumelos, salada de batata e chucrute (R$41,50).
A Salsicha – Wurst – ganha destaque especial. São seis opções oferecidas, como a Krakauer mit Spiegelei – duas salsichas Krakauer, ovo frito, batata rústica com creme de queijo, bacon e cebolinha (R$42,50); o Currywurst – salsichão branco Bratwurst, batata frita e molho curryketchup (R$37,00); Alemão – duas salsichas Frankfurter, salada de batatas, chucrute e mostarda (R$36,00); o Drei Würste - um salsichão branco bratwurst, uma salsicha Frankfurt, uma linguiça krakauer, chucrute e mostarda (R$ 48,50); e o Alexander Prato (foto) – salsichão branco Bratwurst, salada de batatas, chucrute e mostarda (R$39,50).
Com a pandemia, algumas coisas precisaram se adaptar. “Nosso delivery representava 10% das vendas. Não era nosso foco, mas sempre estivemos no ifood, uber eats, rappi. Com o início da pandemia, passou a ser 100% do faturamento e mesmo com uma breve reabertura, o delivery se manteve sendo 70% do faturamento. Muito por conta da comida ser o foco da venda da casa, e não apenas o bar”, explica Júlio.
Serviços:
- Tijuca - Rua Uruguai, 397
21 99760-5819 - WhatsApp (entrega própria)
Horários:
Ter a qui 17h às 22h
Sex 17h às 23h
Sáb 12h às 23h
Dom 12h às 22h
- Botafogo - Rua Voluntários da Pátria, 31A
21 97117-0975 - WhatsApp (entrega própria)
Horários:
Ter a qui 12h às 22h
Sex e sáb 12h às 23h
Dom 12h às 22h
OBS: Entregas também através dos aplicativos IFood e Uber Eats.
Fotos: Fabio Rossi
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Bom dia !
rio anos 80
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