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Quinta, 15 de abril de 2021 por Redação BoaDiversão
Chef Marcones Deus comanda a cozinha com variedades desde a comida brasileira, carnes de primeira, japonês e pizzas à lenha
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O restaurante Páreo, localizado na sede do Jockey Club, possui uma ampla varanda com vista para a Pedra da Gávea e outra com vista para o Cristo Redentor. O cardápio é assinado pelo chef Marcones Deus com variedades desde a comida brasileira, carnes de primeira, japonês e pizzas em forno à lenha.
Os cortes de carnes são preparados de dentro de uma moderna churrasqueira parrila de 7 m de comprimento, como o Tomarok (foto); T-bone; Denver Steak; Frald Red; Shoulder e o French Rack. As pizzas são feitas em um forno à lenha de tijolinhos, as redondinhas como a Jockey Club, mozzarella, presunto de Parma e raspas de alho poró (R$ 64) e a Terrazze (R$ 64), peperoni coberto com mozzarella, parmesão e orégano e borda recheada de catupiry, saem quentes e crocantes.
O restaurante possui ainda uma ampla adega da Grand Cru com vinhos das mais diversas vinícolas e exportadoras entre tintos, brancos, rosés, espumantes e champanhes, com opções para todos os gostos e bolsos.
Do amplo bar saem os drinks que estão presentes na carta da casa como o Aperol Spritz feito com aperol, espumante, água com gás e rodela de laranja (R$ 35); Gin Tônica Pitaya, gin, tônica, pitaya, suco de limão siciliano e rodela de limão (R$ 33 - nacional/ R$ 38 - importado/ R$ 45 - premium ) e Sunrise com vodka, mix de maracujá, espuma de gengibre e mel (R$ 32 - nacional/ R$ 38 - importado).
O restaurante, que comporta 320 lugares em tempos de pandemia - porém com capacidade normal de 480 –, apresenta diversos ambientes que se integram em um só.
Fotos: Ana Branco
Serviço Páreo
Endereço: Rua Mário Ribeiro, 410 - Leblon, Rio de Janeiro - Sede Jockey Club Rio de Janeiro
Telefone: (21) 2512-7115 / 99843-8813
Horário de funcionamento: De terça a sexta das 18h às 22 h. Sábados e domingos das 12h às 22h.
Redes Sociais: @restaurantepareo
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Bom dia !
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