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Terça, 16 de março de 2021 por Redação BoaDiversão

Brasero Atlantico promove Brunch Marítimo

Bruno Katz, Fabio La Pietra e Chulla Barmaid são convidados da 1ª edição do evento

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O restaurante Brasero Atlantico, do premiado Tato Giovannoni, promove no próximo fim de semana, dias 20 e 21 de março, a partir das 11h, a 1ª edição do Brunch Marítimo.

O anfitrião conta com o reforço de convidados como o chef Bruno Katz, do Nosso, assumindo a bancada com crudos e a brasa com peixes e carnes preparando releituras do cardápio original do Atlantico.

No balcão, ao lado do Melhor Bartender do Mundo pelo The World´s 50 Best Bars, presença da performática Chulla Barmaid, argentina radicada em São Paulo à frente do Bar dos Arcos, e o italiano Fabio la Pietra (foto), do SubAstor na capital paulista.

O músico Bacalhau comanda a trilha sonora, com músicas brasileiras tocadas exclusivamente em vinil. O cliente pode escolher entre três sugestões do cardápio, com um drinque ou espumante, além de água e café à vontade por R$ 130. Ou os itens avulsos, sendo R$ 35 os coquetéis e os pratos variam entre R$ 50 e R$ 55.

Brasero Atlantico: Fashion Mall 3º piso, loja
Reservas (21) 2148-8211
Sábado e domingo, 20 e 21 de março, das 11h às 16h.

Cardápio do Brunch Atlantico:
Iogurte da casa, morangos, coulis de framboesa, granola e manjericão.
Ostras,champanhe, lichia e ar de limão.
Tartar de atum, azeite de carvão, mandiopan nero, gergelins e cebolinha.
Tartine, abacate, camarões na brasa, picles de cebola roxa, dill e ovo mollet.
Frango frito, maple syroup, glaze de gochujang.
Batatas rústicas crocantes, espuma de aioli e salsa brava.
Bife de chorizo, chimichurri, bernaise e crocante de sourdough.

Foto: Kiko Ferrite

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      comer milho no bar “pot” em são conrado...
      ir nos motéis: Tokyo, Playboy, Xa Xa Xa, Barra tourist, Skorpios, Dunas, Marbella, Vip’s, King’s,
      Escort, Praia Linda, Verlaine no centro ( esse tinha que subir de elevador, e quando o elevador estava cheio ?....kkkk )
      Convés, Náu catrineta, Tarantella, Farol da barra, Oswaldo
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      ir num pub londrino em botafogo, rua bambina, não lembro mais o nome.....
      boate new York city rua visconde de pirajá.....
      um karaokê que ficava na josé linhares esq de humberto de campos, perto da selva de pedra.....
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      comer pizza numa pizzaria na rua dos jangadeiros, esqueci o nome
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      comer no maxim’s na torre do rio sul...
      loja de doce, não lembro o nome na visconde silva – Humaitá
      bob’s da constante ramos, azulejo preto....
      la mole da dias ferreira.....
      restaurante japonês, putz não lembro o nome, ficava na av Sernambetiba, logo no início do recreio, no meio do mato e da junto à lagoa...
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      boate calígula, no início da prudente de morais.....
      quem estava procurando alguém.......barril 1800, castelinho, um bar que não lembro o nome, na esquina da vieira souto com farme de amoedo; não acredito, esqueci o nome daquele bar na delfim moreira esquina de rainha guilhermina.
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      Beco das garrafas no lido
      Namorar dentro do carro no arpoador, tranquilo, sem bandidos
      Comer sanduiche submarino no gordon do Leblon.
      Fazer uma “média” na farmácia Piauí no Leblon....a primeira e única 24 horas da época
      Comer salgados na cirandinha – av Copacabana
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      Comprar roupa na loja da tavares na avenida copacabana

    • Aline Costa:

      Bom dia !

    • Marcelo Camargo:

      rio anos 80

    • Marcelo Camargo:

      farah festas...maravilhoso...na joatinga; vista , tipo de música, decoração, alimentação, boa companhia ( MARAVILHOSO )
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      comer milho no bar “pot” em são conrado...
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      boate castel / Palace Club, no posto 6 no lobby do hotel....eu era sócio lá....rsrs
      bar da lagoa, maravilhoso.......fácil conhecer alguém lá...!!
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