Enviando...
Quarta, 06 de janeiro de 2021 por Redação BoaDiversão
Chef Rafa Gomes aposta em novidades leves e refrescantes para a temporada
compartilhar
O Chef Rafa Gomes, à frente do Itacoa Rio, restaurante localizado no VillageMall, acaba de lançar o cardápio de verão repleto de opções leves e refrescantes para a temporada mais quente do ano.
Entre as sugestões de entrada: Fricassé de Cogumelos, com creme de Grana Padano, ovo caipira e brotos da Fátima, por R$38; Mil Folhas de Pupunha com Camarão (foto), com salada de camarão, tucupi preto e botarga de Itajaí, por R$46; e Salada Morna Orgânica, de ricota levemente defumada, farofa de panko e laranja, por R$36.
De prato principal, o cardápio oferece, Linguine com Camarão, com tomate cereja, ricota, botarga de Itajaí e massa artesanal, por R$88; Magret de Pato da Vila Germânia, com abóbora japonesa caramelizada, damasco e granola de especiarias, por R$92; Paleta de Cordeiro Confitada, com risotto de Grana Padano trufado e demi glace, por R$112 e Peixe do Dia, com panzanela de tomates, pêssego, cereja, avelã e crouton de foccacia, por R$78.
Já para a sobremesa, itens como Banoffe, com doce de leite, amendoim e banana, por R$25; Chocolate Branco Belga, com cremoso de chocolate branco com maracujá, por R$32 e Pétit Gateau de Nutella, creme inglês de cumaru e frutas vermelhas, por R$28.
Rafa Gomes possui 17 anos de carreira e passagens pelos principais restaurantes do mundo, do Alasca à Ásia, passando pela América Latina e Europa. O vencedor do MasterChef Profissionais, de 2018, comanda o Restaurante Itacoa Rio, que tem a chancela do grupo BFW, e é um segmento do seu Itacoa Paris, que ganhou o prêmio Bib Gourmand 2019, no Guia Michelin.
Serviço:
Itacoa Rio
VillageMall - Av. das Américas, 3900- Barra da Tijuca, Rio de Janeiro - RJ, 22793-081
Funcionamento: Segunda a sábado, das 12h às 22h. Domingos e feriados das 12h às 21h
Foto: Vitor Faria
compartilhar
Segunda, 16 de dezembro de 2024
O Insólito Boutique Hotel & Spa, em Búzios, apresenta o "Sunset & Ceviche", um evento especial que acontece aos...
Quarta, 27 de novembro de 2024
No próximo domingo, 1º de dezembro, o Marchezinho, em Botafogo, será palco da primeira edição do evento "Bebe...
Opinião dos usuários (0)
Barra da Tijuca 294609
Jardim Botânico 229332
Botafogo 206390
Barra da Tijuca 183876
Barra da Tijuca 93959
Barra da Tijuca 24
Jardim Botânico 22
Tijuca 22
Botafogo 22
Ipanema 20
Botafogo 5
Botafogo 5
Botafogo 4
Gávea 4
Botafogo 3
Palco Copacabana, Palco Flamengo além das estreias dos palcos no Parque Oeste e no Parque Realengo
Festa da virada reúne apresentações ao vivo, DJs, ações especiais e brindes
Festival acontece entre os dias 2 e 8 de março no Armazém da Utopia
Semana de aniversário terá eventos de terça a sábado e o destaque do "Tilaut" em vinil
05/12/2024 15:35:10
27/11/2024 20:41:24
12/11/2024 15:01:43
10/11/2024 17:33:16
05/11/2024 20:10:15
28/10/2024 08:50:16
farah festas...maravilhoso...na joatinga; vista , tipo de música, decoração, alimentação, boa companhia ( MARAVILHOSO )
comer milho no bar bem em são conrado.....
comer milho no bar “pot” em são conrado...
ir nos motéis: Tokyo, Playboy, Xa Xa Xa, Barra tourist, Skorpios, Dunas, Marbella, Vip’s, King’s,
Escort, Praia Linda, Verlaine no centro ( esse tinha que subir de elevador, e quando o elevador estava cheio ?....kkkk )
Convés, Náu catrineta, Tarantella, Farol da barra, Oswaldo
dancin days no morro da urca....
ir num pub londrino em botafogo, rua bambina, não lembro mais o nome.....
boate new York city rua visconde de pirajá.....
um karaokê que ficava na josé linhares esq de humberto de campos, perto da selva de pedra.....
comer pizza do bela blu do leme....
comer pizza numa pizzaria na rua dos jangadeiros, esqueci o nome
comer founde no le chalet suisse na xavier da Silveira...
comer no maxim’s na torre do rio sul...
loja de doce, não lembro o nome na visconde silva – Humaitá
bob’s da constante ramos, azulejo preto....
la mole da dias ferreira.....
restaurante japonês, putz não lembro o nome, ficava na av Sernambetiba, logo no início do recreio, no meio do mato e da junto à lagoa...
cine rian.....
importadoras na galeria Menescal, camiseta da adidas, rosa com 03 listas azuis no ombro.
chico’s bar, piano bar anexo do castelo da lagoa.....maravilhoso......!!!!
pizzaria guanabara, massa relativamente doce....uma delícia
boate castel / Palace Club, no posto 6 no lobby do hotel....eu era sócio lá....rsrs
bar da lagoa, maravilhoso.......fácil conhecer alguém lá...!!
chaika em frente ao itanhangá
boate calígula, no início da prudente de morais.....
quem estava procurando alguém.......barril 1800, castelinho, um bar que não lembro o nome, na esquina da vieira souto com farme de amoedo; não acredito, esqueci o nome daquele bar na delfim moreira esquina de rainha guilhermina.
num destes 04 voce “arrumava” alguém....rsrsrs.
Comprar pipa em Copacabana
Ir na sorveteria “Zero” em Copacabana
Beco das garrafas no lido
Namorar dentro do carro no arpoador, tranquilo, sem bandidos
Comer sanduiche submarino no gordon do Leblon.
Fazer uma “média” na farmácia Piauí no Leblon....a primeira e única 24 horas da época
Comer salgados na cirandinha – av Copacabana
Sorvete ricco
Comprar roupa na loja da tavares na avenida copacabana
Bom dia !
rio anos 80
farah festas...maravilhoso...na joatinga; vista , tipo de música, decoração, alimentação, boa companhia ( MARAVILHOSO )
comer milho no bar bem em são conrado.....
comer milho no bar “pot” em são conrado...
ir nos motéis: Tokyo, Playboy, Xa Xa Xa, Barra tourist, Skorpios, Dunas, Marbella, Vip’s, King’s,
Escort, Praia Linda, Verlaine no centro ( esse tinha que subir de elevador, e quando o elevador estava cheio ?....kkkk )
Convés, Náu catrineta, Tarantella, Farol da barra, Oswaldo
dancin days no morro da urca....
ir num pub londrino em botafogo, rua bambina, não lembro mais o nome.....
boate new York city rua visconde de pirajá.....
um karaokê que ficava na josé linhares esq de humberto de campos, perto da selva de pedra.....
comer pizza do bela blu do leme....
comer pizza numa pizzaria na rua dos jangadeiros, esqueci o nome
comer founde no le chalet suisse na xavier da Silveira...
comer no maxim’s na torre do rio sul...
loja de doce, não lembro o nome na visconde silva – Humaitá
bob’s da constante ramos, azulejo preto....
la mole da dias ferreira.....
restaurante japonês, putz não lembro o nome, ficava na av Sernambetiba, logo no início do recreio, no meio do mato e da junto à lagoa...
cine rian.....
importadoras na galeria Menescal, camiseta da adidas, rosa com 03 listas azuis no ombro.
chico’s bar, piano bar anexo do castelo da lagoa.....maravilhoso......!!!!
pizzaria guanabara, massa relativamente doce....uma delícia
boate castel / Palace Club, no posto 6 no lobby do hotel....eu era sócio lá....rsrs
bar da lagoa, maravilhoso.......fácil conhecer alguém lá...!!
chaika em frente ao itanhangá
boate calígula, no início da prudente de morais.....
quem estava procurando alguém.......barril 1800, castelinho, um bar que não lembro o nome, na esquina da vieira souto com farme de amoedo; não acredito, esqueci o nome daquele bar na delfim moreira esquina de rainha guilhermina.
num destes 04 voce “arrumava” alguém....rsrsrs.
Comprar pipa em Copacabana
Ir na sorveteria “Zero” em Copacabana
Beco das garrafas no lido
Namorar dentro do carro no arpoador, tranquilo, sem bandidos
Comer sanduiche submarino no gordon do Leblon.
Fazer uma “média” na farmácia Piauí no Leblon....a primeira e única 24 horas da época
Comer salgados na cirandinha – av Copacabana
Sorvete ricco
Comprar roupa na loja da tavares na avenida copacabana
gustavo :
vendo 1 ingresso ainda me chamem no whatsapp 31 988899277 meia premium 120
gustavo :
vendo 1 ingresso premium meia 140
Carregando...