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Quarta, 03 de outubro de 2018 por Redação Boa Diversão
Por um valor fixo cliente escolhe uma proteína e desfruta de diversas opções volantes para acompanhar
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Foto: Divulgação
Tartare de beterraba com gengibre e gergelim uma das opções do Balcão Tropical
O Botequim Restaurante, em Botafogo, lançou recentemente o Balcão Tropical. Disponível no horário de almoço, a novidade consta na escolha de uma proteína, um molho e diversas opções volantes para acompanhar por um preço fixo com valores de R$ 37 a R$ 48.
Entre as opções de carnes estão as bovinas, como filé mignon (R$ 47), picanha (R$ 48) ou mignon a milanesa (R$ 48); de peixes, como salmão (R$ 46) e tilápia (R$ 42) ou de frango: à milanesa (R$ 39), filé de peito (R$ 38) ou de sobrecoxa (R$ 37). Para completar, a pedida chega à mesa com um acompanhamento quente: arroz com feijão, arroz de brócolis, farofa de ovos, batata frita, creme de espinafre, purê de batata ou legumes grelhados são as sugestões da casa.
Para completar, o comensal pode selecionar á vontade os itens do Balcão Tropical, que ficam dispostos em uma bancada no salão principal do restaurante. Entre as pedidas, é possível encontrar opções de saladas como a de grão de bico com tâmaras e amêndoas; salada de trigo com manga e cenoura; caprese de agrião ou salada Waldorf (de maçã com iogurte e aipo). Também já passaram pelo balcão combinações como tartare de beterraba com gengibre e gergelim; carpaccio de abobrinha com alcaparras; ceviche de banana com pimenta dedo de moça e coentro; cuscuz com tomatinhos e damasco; farofa de castanhas; quibebe de abobora; tortilha de batata; vinagrete balsâmico; guacamole; entre outras delícias.
Botequim Restaurante - Rua Visconde de Caravelas, 22, Botafogo. Tel.: (21) 2286-3391 ou 2537-7650. Segunda, das 12h até 16h; de terça a sábado, de 12h até 00h; domigos, das 12h as 19h.
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