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Quinta, 15 de abril de 2021 por Redação BoaDiversão

Gurumê tem novidades no cardápio

Seleção traz iguarias do fundo do mar e pratos clássicos da culinária oriental

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O Gurumê, restaurante de cozinha oriental contemporânea, acaba de incluir novidades no menu. A seleção de pratos apresenta ingredientes clássicos da culinária japonesa e uma sessão especial com iguarias do fundo do mar elaboradas pelos chefs Daiti Ieda (sushibar) e Renato Araújo (cozinha).

Para começar, o Karaagee (cubos de sobrecoxa de frango temperados e empanados acompanhados de molho ponzu R$19), é uma versão de frango frito crocante por fora e macio por dentro que se destaca pelo uso de temperos e molhos. Outras sugestões são o Tempurá de shissô com atum spicy (folhas de shissô no tempurá, cobertas com atum spicy, cebolinha e azeite extra virgem R$29); o Kama de salmão (Barbatanas de salmão grelhadas e temperadas apenas com sal R$12,90); o Ceviche do Dia (cubos de peixe do dia, marinados com cebola roxa, pimenta dedo de moça, pimentão amarelo, tomate cereja e kabotchá finalizados com azeite extra virgem R$25).

Grande destaque, a categoria Iguarias traz uma seleção de pratos premium com o melhor que o fundo do mar tem a oferecer. São eles a Brisa de vieira com pupunha (lâminas de vieiras maçaricadas e fatias de pupunha cozidas no leite e na manteiga finalizadas com flor de sal, azeite extra virgem, ovas e brotos R$45); Ussuzukuri especial do chef (lâminas de salmão e limão siciliano, acompanhados de centolha e molho ponzo, servidos em uma camada de gelo R$135); Dupla de Sushi Bluefin Torô (R$45) e o Roll Negui Torô (8 rolls hosomaki de atum Bluefin Torô com cebolinha R$65).

Ainda do sushibar, dois novos rolls entram em cartaz com toque refrescante, o Tuna pesto Roll (roll de atum com cream cheese, envolto de atum com pesto, permigianno Regianni e farofinha crocante de pão – R$45) e o Summer Roll (uramaki de salmão com abacate, finalizados com ovas, azeite extra virgem e brotos – R$29).

Da cozinha quente, Kakuni (fatias de barriga de porco marinadas no shoyu, acompanhadas de tomate cereja, aspargo verde, shitake e palmito pupunha R$39) prato muito consumido no Japão e o Risoto de vieira e limão siciliano (risoto de arroz arbóreo, com vieiras grelhadas e espuma de limão siciliano R$79).

E na ala das sobremesas, a Banana caramelada (banana envolta com caramelo crocante e acompanhada de sorvete de baunilha R$18) complementa o menu.

Serviço:
Gurumê Rio Design Barra:
Endereço: Av. das Américas, 7777, loja 316 - Barra da Tijuca,
Telefone: (21) 3030-8231

Gurumê Rio Sul:
Endereço: Rua Lauro Müller, 116 – 1º andar – Botafogo - LOJA 45A / 46
Telefone: (21) 3030-8234

Gurumê Ipanema:
Endereço: Rua Aníbal de Mendonça, 132 – Ipanema
Telefone: (21) 3030-8235

Gurumê Shopping Tijuca:
Endereço: Av. Maracanã, 987, 3°piso, lojas 3037-3039 – Tijuca
Telefone: (21) 3030-8232

Gurumê Fashion Mall:
Endereço: Estrada da Gávea, 889, 3°piso - São Conrado
Telefone: (21) 3030-8233

Delivery:
gururedelivery.com.br e Rappi

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      farah festas...maravilhoso...na joatinga; vista , tipo de música, decoração, alimentação, boa companhia ( MARAVILHOSO )
      comer milho no bar bem em são conrado.....
      comer milho no bar “pot” em são conrado...
      ir nos motéis: Tokyo, Playboy, Xa Xa Xa, Barra tourist, Skorpios, Dunas, Marbella, Vip’s, King’s,
      Escort, Praia Linda, Verlaine no centro ( esse tinha que subir de elevador, e quando o elevador estava cheio ?....kkkk )
      Convés, Náu catrineta, Tarantella, Farol da barra, Oswaldo
      dancin days no morro da urca....
      ir num pub londrino em botafogo, rua bambina, não lembro mais o nome.....
      boate new York city rua visconde de pirajá.....
      um karaokê que ficava na josé linhares esq de humberto de campos, perto da selva de pedra.....
      comer pizza do bela blu do leme....
      comer pizza numa pizzaria na rua dos jangadeiros, esqueci o nome
      comer founde no le chalet suisse na xavier da Silveira...
      comer no maxim’s na torre do rio sul...
      loja de doce, não lembro o nome na visconde silva – Humaitá
      bob’s da constante ramos, azulejo preto....
      la mole da dias ferreira.....
      restaurante japonês, putz não lembro o nome, ficava na av Sernambetiba, logo no início do recreio, no meio do mato e da junto à lagoa...
      cine rian.....
      importadoras na galeria Menescal, camiseta da adidas, rosa com 03 listas azuis no ombro.
      chico’s bar, piano bar anexo do castelo da lagoa.....maravilhoso......!!!!
      pizzaria guanabara, massa relativamente doce....uma delícia
      boate castel / Palace Club, no posto 6 no lobby do hotel....eu era sócio lá....rsrs
      bar da lagoa, maravilhoso.......fácil conhecer alguém lá...!!
      chaika em frente ao itanhangá
      boate calígula, no início da prudente de morais.....
      quem estava procurando alguém.......barril 1800, castelinho, um bar que não lembro o nome, na esquina da vieira souto com farme de amoedo; não acredito, esqueci o nome daquele bar na delfim moreira esquina de rainha guilhermina.
      num destes 04 voce “arrumava” alguém....rsrsrs.
      Comprar pipa em Copacabana
      Ir na sorveteria “Zero” em Copacabana
      Beco das garrafas no lido
      Namorar dentro do carro no arpoador, tranquilo, sem bandidos
      Comer sanduiche submarino no gordon do Leblon.
      Fazer uma “média” na farmácia Piauí no Leblon....a primeira e única 24 horas da época
      Comer salgados na cirandinha – av Copacabana
      Sorvete ricco
      Comprar roupa na loja da tavares na avenida copacabana

    • Aline Costa:

      Bom dia !

    • Marcelo Camargo:

      rio anos 80

    • Marcelo Camargo:

      farah festas...maravilhoso...na joatinga; vista , tipo de música, decoração, alimentação, boa companhia ( MARAVILHOSO )
      comer milho no bar bem em são conrado.....
      comer milho no bar “pot” em são conrado...
      ir nos motéis: Tokyo, Playboy, Xa Xa Xa, Barra tourist, Skorpios, Dunas, Marbella, Vip’s, King’s,
      Escort, Praia Linda, Verlaine no centro ( esse tinha que subir de elevador, e quando o elevador estava cheio ?....kkkk )
      Convés, Náu catrineta, Tarantella, Farol da barra, Oswaldo
      dancin days no morro da urca....
      ir num pub londrino em botafogo, rua bambina, não lembro mais o nome.....
      boate new York city rua visconde de pirajá.....
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      comer pizza numa pizzaria na rua dos jangadeiros, esqueci o nome
      comer founde no le chalet suisse na xavier da Silveira...
      comer no maxim’s na torre do rio sul...
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      bob’s da constante ramos, azulejo preto....
      la mole da dias ferreira.....
      restaurante japonês, putz não lembro o nome, ficava na av Sernambetiba, logo no início do recreio, no meio do mato e da junto à lagoa...
      cine rian.....
      importadoras na galeria Menescal, camiseta da adidas, rosa com 03 listas azuis no ombro.
      chico’s bar, piano bar anexo do castelo da lagoa.....maravilhoso......!!!!
      pizzaria guanabara, massa relativamente doce....uma delícia
      boate castel / Palace Club, no posto 6 no lobby do hotel....eu era sócio lá....rsrs
      bar da lagoa, maravilhoso.......fácil conhecer alguém lá...!!
      chaika em frente ao itanhangá
      boate calígula, no início da prudente de morais.....
      quem estava procurando alguém.......barril 1800, castelinho, um bar que não lembro o nome, na esquina da vieira souto com farme de amoedo; não acredito, esqueci o nome daquele bar na delfim moreira esquina de rainha guilhermina.
      num destes 04 voce “arrumava” alguém....rsrsrs.
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