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Quarta, 02 de outubro de 2024 por Redação BoaDiversão

Dia do Bartender: Drinques autorais e criatividade no cenário carioca

Confira algumas sugestões para celebrar a data em grande estilo

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Em comemoração ao Dia do Bartender, no próximo dia 04 de outubro, selecionamos cinco estabelecimentos que celebram a arte da coquetelaria com criações autorais de bartenders renomados. Confira:

Nas casas portuguesas Mercearia da Praça e Tasca da Mercearia, o mixologista Roberto Torres traz à tona a essência de Portugal em drinques como o Licor de Rabanada (R$ 26,90), uma releitura surpreendente da clássica sobremesa, combinando cachaça e creme de leite com especiarias. O Portuga Amigo (R$ 34,90), com vodka, suco de uva rubi, limão siciliano e compota de uva, é outra opção imperdível para quem busca frescor e autenticidade.

Roberto Torres criou ainda drinques que celebram a culinária italiana na Cantina da Praça, harmonizando com as massas frescas da casa. A carta inclui bebidas aperitivas tradicionais, como licores de alcachofra e amaro, e traz opções leves e cítricas, perfeitas para acompanhar a gastronomia italiana. Entre os destaques, estão o Pink Fanciulla (R$ 34 | Foto: Tomás Rangel), que combina gin, vinho tinto, xarope de flor de laranjeira e água tônica, e o Bella Mia (R$ 34), uma mistura de vodca, Limoncello, gengibre, manga e canela.

No Liz Cocktail & Co., o bartender Rodrigo Borges, conhecido por suas criações ousadas, sugere o refrescante Like a Virgin (R$ 49 | Foto: Divulgação), que combina gin Monkey 47 sloe, Aperol, shrub de morango com tomilho, abacaxi, laranja e espumante brut. Outra pedida é o Beautiful Day (R$ 47), com whiskey Jameson IPA, vermute seco, licor St-Germain, yuzu e abacaxi, resultando em uma fusão de sabores cítricos e suaves.

Já no Áriz, o mixologista Pretinho Cereja impressiona com o Caju Excalibur (R$ 35), que traz uma infusão de vodka com caju, xarope artesanal de caju, limão tahiti e tônica. Para quem busca algo mais frutado e refrescante, o Ariza (R$ 38) é uma excelente opção, feito com vodka, frutas vermelhas, gengibre e manjericão.

Esses bartenders exemplificam a criatividade e a diversidade da cena carioca, com drinques que valorizam ingredientes locais e técnicas inovadoras.  

@tascadamercearia
Laranjeiras: Rua São Salvador 72
Botafogo: Rua Assis Bueno, 26

@merceariadapraca
Endereço: Rua Jangadeiro, 28 - Praça General Osório, Ipanema

@cantinadapracaipanema
Endereço: R. Jangadeiros, 28 - Ipanema (em frente a Praça General Osório)

@lizcocktails
Endereço: Rua Dias Ferreira, 679A- Leblon, Rio de Janeiro

@ariz.bar
Endereço: Rua Dias Ferreira, 50 - Leblon

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    • Marcelo Camargo:

      farah festas...maravilhoso...na joatinga; vista , tipo de música, decoração, alimentação, boa companhia ( MARAVILHOSO )
      comer milho no bar bem em são conrado.....
      comer milho no bar “pot” em são conrado...
      ir nos motéis: Tokyo, Playboy, Xa Xa Xa, Barra tourist, Skorpios, Dunas, Marbella, Vip’s, King’s,
      Escort, Praia Linda, Verlaine no centro ( esse tinha que subir de elevador, e quando o elevador estava cheio ?....kkkk )
      Convés, Náu catrineta, Tarantella, Farol da barra, Oswaldo
      dancin days no morro da urca....
      ir num pub londrino em botafogo, rua bambina, não lembro mais o nome.....
      boate new York city rua visconde de pirajá.....
      um karaokê que ficava na josé linhares esq de humberto de campos, perto da selva de pedra.....
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      comer pizza numa pizzaria na rua dos jangadeiros, esqueci o nome
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      loja de doce, não lembro o nome na visconde silva – Humaitá
      bob’s da constante ramos, azulejo preto....
      la mole da dias ferreira.....
      restaurante japonês, putz não lembro o nome, ficava na av Sernambetiba, logo no início do recreio, no meio do mato e da junto à lagoa...
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      chico’s bar, piano bar anexo do castelo da lagoa.....maravilhoso......!!!!
      pizzaria guanabara, massa relativamente doce....uma delícia
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      bar da lagoa, maravilhoso.......fácil conhecer alguém lá...!!
      chaika em frente ao itanhangá
      boate calígula, no início da prudente de morais.....
      quem estava procurando alguém.......barril 1800, castelinho, um bar que não lembro o nome, na esquina da vieira souto com farme de amoedo; não acredito, esqueci o nome daquele bar na delfim moreira esquina de rainha guilhermina.
      num destes 04 voce “arrumava” alguém....rsrsrs.
      Comprar pipa em Copacabana
      Ir na sorveteria “Zero” em Copacabana
      Beco das garrafas no lido
      Namorar dentro do carro no arpoador, tranquilo, sem bandidos
      Comer sanduiche submarino no gordon do Leblon.
      Fazer uma “média” na farmácia Piauí no Leblon....a primeira e única 24 horas da época
      Comer salgados na cirandinha – av Copacabana
      Sorvete ricco
      Comprar roupa na loja da tavares na avenida copacabana

    • Aline Costa:

      Bom dia !

    • Marcelo Camargo:

      rio anos 80

    • Marcelo Camargo:

      farah festas...maravilhoso...na joatinga; vista , tipo de música, decoração, alimentação, boa companhia ( MARAVILHOSO )
      comer milho no bar bem em são conrado.....
      comer milho no bar “pot” em são conrado...
      ir nos motéis: Tokyo, Playboy, Xa Xa Xa, Barra tourist, Skorpios, Dunas, Marbella, Vip’s, King’s,
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      Convés, Náu catrineta, Tarantella, Farol da barra, Oswaldo
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      bob’s da constante ramos, azulejo preto....
      la mole da dias ferreira.....
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      cine rian.....
      importadoras na galeria Menescal, camiseta da adidas, rosa com 03 listas azuis no ombro.
      chico’s bar, piano bar anexo do castelo da lagoa.....maravilhoso......!!!!
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