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Segunda, 20 de setembro de 2021 por Redação BoaDiversão
Casa especializada em diversos tipos de preparo da carne de porco fica em Botafogo
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(Mix de salgados suínos. Foto: Fábio Rossi/divulgação)
A partir desta terça-feira, dia 21 de setembro, o Porco Amigo Bar dá início às celebrações de três anos. A partir das 18h, a casa especializada em diversos tipos de preparo da carne de porco, localizada em Botafogo, promove um happy hour especial com várias surpresas para os frequentadores.
Será uma ótima oportunidade de conferir a cozinha autoral de Nery Owczarzak, ex chef-executivo do bar de tapas Venga e sócio do Porco Amigo junto de Eduardo Gomes. O cardápio tem consultoria do Nery que junto com o seu sócio, Dudu, escolheram a dedo os parceiros que fornecem o porco, protagonista do bar. Vindos de Minas Gerais, São Paulo, Santa Catarina e até do interior do Rio, eles são criados livres e com todo o zelo e respeito que merecem.
Para começar, uma aposta certeira é o mix de 4 salgados suínos com croquete de costela; bolinho de arroz com linguiça, queijo e aioli de assado; kibe recheado com copa lombo e queijo cremoso e coxinha, servidos com os molhos caseiros de mostarda e de queijo (R$33).
Prefere um sanduba? O Pork & Grill leva hambúrguer de panceta, coleslaw, maionese de sirracha, queijo meia cura e picles de abacaxi (R$32,90).
Uma das estrelas da casa, a barriga assada com cebolas caramelizadas, farofa da casa e compota de maçã verde também é uma excelente pedida (R$39,90). (Foto: Fábio Rossi/divulgacão)
Se engana quem acha que sobremesa não combina com carne suína: experimente o doce de abóbora com chantilly e bacon (R$19).
Para beber, chopp Brahma geladíssimo (R$8) ou algum dos drinks autorais da casa como o “Vou de Rosa Amor” com gin, suco de cranberry, twist de limão siciliano, lichia e morango macerado (R$25).
PORCO AMIGO BAR
Endereço: Rua São Manuel 43 (entre as ruas General Polidoro e Arnaldo Quintela), Botafogo/Rio de Janeiro
Funcionamento: Terça a sábado, de 12h à 1h30h; domingo, de 12h às 22h - Telefone: (21) 2137-4963
Delivery: www.porcoamigobar.com.br
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Escort, Praia Linda, Verlaine no centro ( esse tinha que subir de elevador, e quando o elevador estava cheio ?....kkkk )
Convés, Náu catrineta, Tarantella, Farol da barra, Oswaldo
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comer pizza numa pizzaria na rua dos jangadeiros, esqueci o nome
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loja de doce, não lembro o nome na visconde silva – Humaitá
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boate calígula, no início da prudente de morais.....
quem estava procurando alguém.......barril 1800, castelinho, um bar que não lembro o nome, na esquina da vieira souto com farme de amoedo; não acredito, esqueci o nome daquele bar na delfim moreira esquina de rainha guilhermina.
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Ir na sorveteria “Zero” em Copacabana
Beco das garrafas no lido
Namorar dentro do carro no arpoador, tranquilo, sem bandidos
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Fazer uma “média” na farmácia Piauí no Leblon....a primeira e única 24 horas da época
Comer salgados na cirandinha – av Copacabana
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Bom dia !
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