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Terça, 06 de abril de 2021 por Redação BoaDiversão
Espaço 09 reúne, agora, produção de cerveja local
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Aberto em fevereiro de 2020 como um Coletivo Gastronômico Artesanal, o Espaço 09, na rua Farme de Amoedo, 43, surgiu como um projeto para reunir, em um só lugar, a já conhecida Cervejaria Zer09 e parceiros que oferecessem uma experiência gastronômica completa para os frequentadores. Um ano após a abertura das portas – e superando todos os obstáculos impostos pela pandemia – a casa acaba de lançar seu próprio Brewpub, com produção de cervejas especiais no local.
O Brewpub da Zer09 possui 21 torneiras de chope, sendo uma delas diretamente ligada ao tanque da área de fabricação de cerveja, o que permite que o público prove a cerveja em seu estado mais fresco. Com capacidade de produção de 900 litros da bebida por mês, a cervejaria própria possibilita o lançamento de novidades com fórmulas exclusivas.
Atualmente, o bar oferece cinco cervejas fixas no cardápio: a S.U.P. (Só Uma Pilsen) (285ml - R$7 / 473ml - R$10 / 1L Growler - R$20), uma pilsen leve e refrescante, para agradar ao paladar de todos; a Brisa (Fake Pilsen) (285ml - R$10 / 473ml - R$15 / 1L Growler - R$30), uma American Blonde Ale; a Sunset (Hoppy Belgian Blonde) (285ml - R$12 / 473ml - R$18 / 1L Growler - R$36); a Zer09 IPA (285ml - R$15 / 473ml - R$22 / 1L Growler - R$44) e a Eclipse (Blonde Stout) (285ml - R$14 / 473ml - R$21 / 1L Growler - R$42.
Além das receitas fixas, o Brewpub da Zer09 lança uma média de duas novas receitas inéditas na carta por mês, com edições limitadas e uma gama de torneiras de chopes "convidados".
O Espaço 09 também conta com um menu de drinques autorais e clássicos do Bar do Honô, com opções variadas e para todos os gostos. Para saciar a fome, os frequentadores do espaço têm à disposição as pizzas artesanais da DuMalt, de massa finíssima e crocante, que não levam água na receita - e sim, cerveja!
O clima democrático não fica só na pegada musical do lugar. O Espaço 09 é 100% pet friendly, possui fraldário em banheiro unisex, espaço na varanda para pequenos expositores venderem artigos de artesanato e, em breve, disponibilizará um ambiente para exposições artísticas e fotográficas.
"Somos um dos poucos lugares na Zona Sul carioca com essa configuração: cervejaria com produção própria dentro do bar, gastronomia com opções variadas e carta de drinques, entretenimento com espaço para jam sessions e shows, e exibições artísticas. Tudo isso a uma quadra da praia", afirma Bruno Alves Antunes, um dos sócios e cervejeiros da casa.
Serviço
Espaço 09
Endereço: Rua Farme de Amoedo, 43. Ipanema. Rio de Janeiro
Telefone: (21) 9 8743-0757
Funcionamento no período de restrição indicado pela prefeitura sujeito à alterações
Funcionamento normal: Terças e Quartas - 18h às 23h / Quintas - 18h às 01h / Sextas – 18h às 03h / Sábados – 15h às 03h / Domingos - 15h às 23h
Capacidade: 70 pessoas sentadas
Fotos: Raphael Ataide
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Botafogo 52
Ipanema 42
Ipanema 38
Gávea 34
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Botafogo 5
Botafogo 5
Gávea 4
Botafogo 3
Ipanema 2
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