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Terça, 09 de agosto de 2016 por Redação Boa Diversão
Enólogo Enrique Tirado apresenta lançamento da safra 2012 de Don Melchor
O enólogo da Concha y Toro, Enrique Tirado, apresenta nesta quarta, 10 de agosto, a nova safra 2012 de Don Melchor durante um jantar harmonizado na Cavist Ipanema.
A noite começa com uma taça de espumante Concha y Toro, como welcome drink. Em seguida, a sugestão de entrada é o crostini de queijo de cabra com nozes, mel e tâmara servido com o vinho Amelia Chardonnay. Entre os pratos principais, as harmonizações são risoto de cogumelos com manteiga trufada com Don Melchor 2011 e filé wellington com legumes salteados com Don Melchor 2012. Já de sobremesa, panacota de pimenta do reino com calda de frutas vermelhas para finalizar.
O jantar custa R$ 599 por pessoa e o cliente ainda ganha uma garrafa do lançamento Don Melchor 2012 autografada por Enrique Tirado. As reservas devem ser feitas pelo telefone 2123-7900 para às 20h ou 22h. A Cavist Ipanema fica na Rua Barão da Torre, 358.
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Bom dia !
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