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Segunda, 25 de março de 2024 por Redação BoaDiversão
Chef Marco Espinoza promove o evento "Um caipira no Lima", na casa de Botafogo
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Na próxima terça-feira, dia 26 de março, o Chef Kiko Faria, do restaurante Bão, em Copacabana, é o convidado do Chef Marco Espinoza (foto), do Lima Cocina Peruana, para o evento "Um caipira no Lima", na casa de Botafogo.
A dupla prepara um jantar a quatro mãos com menu degustação da noite a R$195 por pessoa. Para começar dois Snacks: Pão queijo frito + crudo de carne e ovas de mujjol (Kiko) e a Croquete de quinoa com siri com alioli de coentro (Lima).
Para as Entradas, Mar mineiro (Kiko) - Crudo de peixe, manga, colhada seca, semente tostada, torresmo, agrião e molho vietnamita; e o Anticucho (Lima) - Espeto de picanha na brasa com batata, molho huancaína e milho baby.
Para os Pratos Principais, Pescado Criollo (Lima) - Peixe na brasa, molho de vôngole e arroz com pesto criollo; e a Porqueta (Kiko) - Batata, couve, cebolinha tostada, molho de porco e cullis de maçã e tangerina.
A sobremesa é o Choco melo (Kiko) - Torta de chocolate 70%, caramelo salgado, manjericão e amêndoas crocantes.
No Bar, Drinks especiais (R$25 cada), como a Caipira serena - Rum Bacardi ouro, limão thaiti, siciliano e rapadura; o Carioca - Cachaça soledade prata, xarope de rapadura, polpa de caju e fatias de limão; e o Lima Punch - Infusão de pisco em milho roxo, blend de vermouths brancos, abacaxi, xarope de rapadura, sal defumado e touile de milho
roxo.
Lima Cozinha Peruana:
Rua Visconde de Caravelas, 113 - Botafogo
Telefone: 3647-3411
21 99423-7399
Reservas através do link: https://widget.getinapp.com.br/l6y8Re1m
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05/11/2024 20:10:15
28/10/2024 08:50:16
farah festas...maravilhoso...na joatinga; vista , tipo de música, decoração, alimentação, boa companhia ( MARAVILHOSO )
comer milho no bar bem em são conrado.....
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ir nos motéis: Tokyo, Playboy, Xa Xa Xa, Barra tourist, Skorpios, Dunas, Marbella, Vip’s, King’s,
Escort, Praia Linda, Verlaine no centro ( esse tinha que subir de elevador, e quando o elevador estava cheio ?....kkkk )
Convés, Náu catrineta, Tarantella, Farol da barra, Oswaldo
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comer pizza numa pizzaria na rua dos jangadeiros, esqueci o nome
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boate calígula, no início da prudente de morais.....
quem estava procurando alguém.......barril 1800, castelinho, um bar que não lembro o nome, na esquina da vieira souto com farme de amoedo; não acredito, esqueci o nome daquele bar na delfim moreira esquina de rainha guilhermina.
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Ir na sorveteria “Zero” em Copacabana
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Namorar dentro do carro no arpoador, tranquilo, sem bandidos
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Bom dia !
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