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Terça, 05 de maio de 2015 por Redação Boa Diversão

Puro Restaurante

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O Jardim Botânico ganha mais uma opção na vasta lista de restaurantes do bairro. Na esquina da Rua Visconde de Carandaí com a Pacheco Leão desembarca o Puro. Com receitas elaboradas com o que há de mais fresco no mercado, a casa é a aposta do chef Pedro Siqueira, que já passou restaurantes renomados como Dom, de Alex Atala, Eau, com o chefe Pascal Valero, e Taillevent, restaurante três estrelas Michellin, localizado em Paris.

“O que eu quero aqui é fazer o simples, uma cozinha que resgata o lado afetivo das receitas, mas que seja exclusiva e verdadeira, uma cozinha de origem caseira”, explica o chef e um dos sócios, Pedro Siqueira.

No cardápio, entre os petiscos aparece o bolinho de arroz carreteiro com queijo minas padrão e chips de raízes com sal de limão picante. Para os pratos principais, uma seleção de sugestões como pato assado na panela com purê de batata e farofinha crocante, matambre braseado com abóbora caramelada e farofa de erva mate, e o filé mignon curado com batata baroa assada e pirão de queijo.

Com três andares, o projeto assinado pela arquiteta Ligia Cury, conta, principalmente, com a natureza como parte da decoração, utilizando panos de vidro em áreas como o fechamento da escada que liga todos os andares, nas portas de correr da casa, e nas varandas do térreo e segundo pavimento. Logo na entrada, no térreo, o ambiente conta com um grande banco estofado e uma varanda descoberta com jardim.



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Divulgação
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    • diogo fd:

      Estava vendo fotos da cidade de Visconde de Maua em https://www.viscondedemaua.blog e a região é linda. Deve ser muito prazeroso.

      Quando será o proximo evento?

    • Amaral Souza De:

      Reveillon Barra Premium 2017 foi horrível muita confusão desorganização, falta de estrutura,(climatização do ambinte e dos sanitários) péssimo serviço: não havia garçons no salão, os músicos não fizeram a contagem regressiva pra 2018, não havia espaço kids, as crianças corriam no lounge sem segurança. . Uma convidada caiu machucou o tornozelo devido o desnível no piso. Filas quilométricas para tudo: chekin, serviço de bar e buffet, sanitários etc

    • Marcel Mingus:

      Adorei todas as dicas! Mas escolhi o Reveillon on boar pois posso pagar em 10x no cartão ;) É essa festa aqui do link: http://bit.ly/2iEkfDc.

      Se mais alguém for me avisa pra gente se encontrar :)
      Marcel

    • Sheila de Mesquita Macedo:

      Um bar que te teletransporta para outras dimensões...Games, quadrinhos, filmes, seriados, além de um ótimo atendimento, comidinhas e bebidas temáticas!!

    • Viviane S. Ferreira de Mendonça:

      Gostaria de saber se a compra de ingresso meia entrada é filiada a algum banco ou se refere mesmo a idosos e etc?

    • Ana Paula Carminati:

      poxa muito caro meus filhos se animaram mais este valor nao da,