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Terça, 05 de maio de 2015 por Redação Boa Diversão

Puro Restaurante

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O Jardim Botânico ganha mais uma opção na vasta lista de restaurantes do bairro. Na esquina da Rua Visconde de Carandaí com a Pacheco Leão desembarca o Puro. Com receitas elaboradas com o que há de mais fresco no mercado, a casa é a aposta do chef Pedro Siqueira, que já passou restaurantes renomados como Dom, de Alex Atala, Eau, com o chefe Pascal Valero, e Taillevent, restaurante três estrelas Michellin, localizado em Paris.

“O que eu quero aqui é fazer o simples, uma cozinha que resgata o lado afetivo das receitas, mas que seja exclusiva e verdadeira, uma cozinha de origem caseira”, explica o chef e um dos sócios, Pedro Siqueira.

No cardápio, entre os petiscos aparece o bolinho de arroz carreteiro com queijo minas padrão e chips de raízes com sal de limão picante. Para os pratos principais, uma seleção de sugestões como pato assado na panela com purê de batata e farofinha crocante, matambre braseado com abóbora caramelada e farofa de erva mate, e o filé mignon curado com batata baroa assada e pirão de queijo.

Com três andares, o projeto assinado pela arquiteta Ligia Cury, conta, principalmente, com a natureza como parte da decoração, utilizando panos de vidro em áreas como o fechamento da escada que liga todos os andares, nas portas de correr da casa, e nas varandas do térreo e segundo pavimento. Logo na entrada, no térreo, o ambiente conta com um grande banco estofado e uma varanda descoberta com jardim.



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Divulgação
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      Gostaria de saber se a compra de ingresso meia entrada é filiada a algum banco ou se refere mesmo a idosos e etc?

    • Ana Paula Carminati:

      poxa muito caro meus filhos se animaram mais este valor nao da,

    • Larissa Costa:

      Olá, a data foi divulgada errada, o show será no domingo, dia 23/10 e não no sábado!

      O link do evento no facebook:

      https://www.facebook.com/events/1179321258777815/

    • Flávio Cavicchiolli:

      Austria também!!!!

    • Rosana Correa:

      Bom demais!!!! Ótima pedida para o feriado!!!!

    • JP Silva:

      Muito bom!
      Recomendo!