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Segunda, 16 de outubro de 2023 por Redação BoaDiversão
Paolo Nevini, produtor da Castelli del Grevepesa, comanda jantar harmonizado
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No dia 25 de outubro, o Zagga Pizza Bar promove um wine dinner com presença especial de Paolo Nevini, produtor dos vinhos da Toscana, Castelli del Grevepesa.
O jantar harmonizado tem início às 19h para apenas 20 pessoas que irão desfrutar do "Mix Zagga", uma combinação de burrata, tomatinhos Zagga e presunto Parma, harmonizado com o vinho Castelli del Grevepesa Bianco Toscana IGT 2020.
A primeira rodada de pizzas é uma celebração das clássicas e criativas da culinária italiana. Os convidados terão a oportunidade de degustar a pizza pesto, a tradicional marguerita e a indulgente D4, com quatro tipos de queijo que derretem na boca, acompanhadas pelos vinhos Castelli del Grevepesa Rosso di Toscana 2020, Castelli del Grevepesa Chianti Classico Castelgreve 2019.
A segunda rodada é uma verdadeira explosão de sabores, incluindo a calabresa, a sofisticada tartufo e a carbonara, que evoca os sabores da Itália de forma única, regadas à Castelli del Grevepesa Chianti Classico Riserva DOCG Castelgreve 2018.
Para adoçar o paladar, a sobremesa apresenta duas opções: a pizza de Nutella com morango, uma combinação de doçura e acidez, e a pizza de banana com canela.
Wine Dinner Castelli del Grevepesa
Data: 25 de outubro de 2023
Horário: A partir das 19h
Local: Zagga Pizza Bar- R. Ronald de Carvalho, 265- Copacabana
Valor: R$ 200 + 12% de serviço- inclui menu, vinhos, água e café
Reservas: 21 98102-1019
Lugares: 20
Sobre Castelli del Gravepesa
Fundada em 1965 por 17 viticultores liderados por Gualtiero Armando Nunzi, a Castelli del Grevepesa, próxima a Firenze, produz Chianti Clássico de alta qualidade, mantendo tradições e respeito pela terra. Seu foco no vinhedo e na vinificação resulta em vinhos autênticos com excelente relação preço-qualidade, honrando a visão apaixonada de seus fundadores.
Os vinhos do Castelli del Grevepesa são importados pela Belle Cave - www.bellecave.com.br.
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