Enviando...
Segunda, 11 de setembro de 2023 por Redação BoaDiversão
Chef peruano Marco Espinoza reúne amigos latino-americanos para um evento único no Rio
compartilhar
Nesta terça-feira, dia 12 de setembro, o Chef peruano Marco Espinoza dá início às celebrações de 10 anos do restaurante Lima Cocina Peruana com um grande encontro entre “Los Hermanos”.
A partir das 18h, na unidade localizada na Rua Visconde de Caravelas, em Botafogo, o chef recebe, diretamente de Búzios, os Chefs argentinos Gonzalo Vidal, do 74 Restaurant, e Gustavo Rinkevich, do Rocka Beach Club, e o chileno Felix Sanchez, do Místico Restaurant. O evento conta também com a participação do Chef uruguaio Esteban Mateu e do Chef Bruno Katz, do Nosso, Chanchada e Katz_Su.
Durante o evento, o bar do Lima, sob o comando de Geral Garcia, conta com a participação dos mixologistas convidados: Sebastian Alarcon, do 74 Restaurant; Jonas Aisengart, do Chanchada; Ygor Soares, do Rocka; e Felipe Monteiro, do Místico.
“A ideia é reunir os amigos com uma grande festa, boa música, comida, bebida. Conversar e compartilhar experiências e celebrar os 10 anos do Lima”, conta Marco Espinoza.
No cardápio, snacks e drinks criados especialmente para o evento. O anfitrião Espinoza destaca o Arroz com Pato defumado com aioli de rocoto e huacatay (R$35) e a sobremesa Baba (R$20). Para brindar, o Tradiciones - pisco, figo, vermute, rapadura e creme de tubérculos (R$25).
O Chef Gonzalo prepara a Milanesa do Gonzalito - milanesa à parmegiana com aioli, agrião e mortadela servido no pão brioche com sementes de girassol (R$30) e o Helado de Dulce de leche granizado (R$20). No bar, Sebastian faz o Fernet com coca Santafecino (R$25). A aposta do Chef Gustavo é a Toast de quinoa com guacamole e lagosta confitada (R$35) e a Sopa de chocolate branco com maracujá (R$20). O mixologista Ygor Soares escolheu a tradicional Pinã colada, preparada no estilo Rocka (R$25).
O crudo de vieiras (foto) em concha com uva e maionese de aji amarillo (R$35) é a sugestão do Chef Sanchez. O drink do Felipe Monteiro será o Sage Smash – gin, licor de ervas Abadia San Basile, folhas de sálvia, suco de limão galego e xarope simples servido na taça martini com 4 gotas de azeite de sálvia (R$25).
O Chef Esteban prepara a Lengua a la vinagreta (R$30). Para beber, o drink Tinto de Verano (R$25).O Chef Bruno Katz destaca o Ceviche com aji Amarillo e sorbet de Cambuci (R$30). O drink escolhido pelo Jonas é o Saudade - tequila infusionada com chá lopsong souchang, vinagre balsâmico e xarope de frutas vermelhas clarificado com a técnica de milk Wash (R$25).
Nas carrapetas, o Dj Serrucho promete música latina e a muita cumbia.
Lima Cozinha Peruana:
Rua Visconde de Caravelas, 113 - Botafogo
Telefones: 3647-3411 e 21 98217-2672
compartilhar
Quarta, 21 de agosto de 2024
A Chef Monique Gabiatti acaba de inovar o cardápio do Polvo Bar com uma releitura da tradicional feijoada, agora com...
Quarta, 21 de agosto de 2024
O projeto ?Wine Dinner do Copa? recebe na próxima edição, dia 30 de agosto, o chef Marcelo Schambeck, do restaurante...
Opinião dos usuários (0)
Barra da Tijuca 293512
Jardim Botânico 227228
Botafogo 204451
Barra da Tijuca 182676
Barra da Tijuca 92634
Barra da Tijuca 24
Jardim Botânico 22
Tijuca 22
Botafogo 22
Ipanema 20
Botafogo 5
Botafogo 5
Botafogo 4
Gávea 4
Botafogo 3
Ingressos à venda para a 11ª edição do Festival de Cervejas Artesanais
Baixela, em Copacabana, reabre as portas com presença dos petiscos mais danados dos botecos do Rio
Projeto do grupo Sorriso Maroto agita os cariocas no dia 21 de dezembro
22/08/2024 17:48:12
28/07/2024 17:10:49
23/07/2024 14:00:08
19/07/2024 18:34:24
11/07/2024 15:51:33
03/07/2024 16:12:17
farah festas...maravilhoso...na joatinga; vista , tipo de música, decoração, alimentação, boa companhia ( MARAVILHOSO )
comer milho no bar bem em são conrado.....
comer milho no bar “pot” em são conrado...
ir nos motéis: Tokyo, Playboy, Xa Xa Xa, Barra tourist, Skorpios, Dunas, Marbella, Vip’s, King’s,
Escort, Praia Linda, Verlaine no centro ( esse tinha que subir de elevador, e quando o elevador estava cheio ?....kkkk )
Convés, Náu catrineta, Tarantella, Farol da barra, Oswaldo
dancin days no morro da urca....
ir num pub londrino em botafogo, rua bambina, não lembro mais o nome.....
boate new York city rua visconde de pirajá.....
um karaokê que ficava na josé linhares esq de humberto de campos, perto da selva de pedra.....
comer pizza do bela blu do leme....
comer pizza numa pizzaria na rua dos jangadeiros, esqueci o nome
comer founde no le chalet suisse na xavier da Silveira...
comer no maxim’s na torre do rio sul...
loja de doce, não lembro o nome na visconde silva – Humaitá
bob’s da constante ramos, azulejo preto....
la mole da dias ferreira.....
restaurante japonês, putz não lembro o nome, ficava na av Sernambetiba, logo no início do recreio, no meio do mato e da junto à lagoa...
cine rian.....
importadoras na galeria Menescal, camiseta da adidas, rosa com 03 listas azuis no ombro.
chico’s bar, piano bar anexo do castelo da lagoa.....maravilhoso......!!!!
pizzaria guanabara, massa relativamente doce....uma delícia
boate castel / Palace Club, no posto 6 no lobby do hotel....eu era sócio lá....rsrs
bar da lagoa, maravilhoso.......fácil conhecer alguém lá...!!
chaika em frente ao itanhangá
boate calígula, no início da prudente de morais.....
quem estava procurando alguém.......barril 1800, castelinho, um bar que não lembro o nome, na esquina da vieira souto com farme de amoedo; não acredito, esqueci o nome daquele bar na delfim moreira esquina de rainha guilhermina.
num destes 04 voce “arrumava” alguém....rsrsrs.
Comprar pipa em Copacabana
Ir na sorveteria “Zero” em Copacabana
Beco das garrafas no lido
Namorar dentro do carro no arpoador, tranquilo, sem bandidos
Comer sanduiche submarino no gordon do Leblon.
Fazer uma “média” na farmácia Piauí no Leblon....a primeira e única 24 horas da época
Comer salgados na cirandinha – av Copacabana
Sorvete ricco
Comprar roupa na loja da tavares na avenida copacabana
Bom dia !
rio anos 80
farah festas...maravilhoso...na joatinga; vista , tipo de música, decoração, alimentação, boa companhia ( MARAVILHOSO )
comer milho no bar bem em são conrado.....
comer milho no bar “pot” em são conrado...
ir nos motéis: Tokyo, Playboy, Xa Xa Xa, Barra tourist, Skorpios, Dunas, Marbella, Vip’s, King’s,
Escort, Praia Linda, Verlaine no centro ( esse tinha que subir de elevador, e quando o elevador estava cheio ?....kkkk )
Convés, Náu catrineta, Tarantella, Farol da barra, Oswaldo
dancin days no morro da urca....
ir num pub londrino em botafogo, rua bambina, não lembro mais o nome.....
boate new York city rua visconde de pirajá.....
um karaokê que ficava na josé linhares esq de humberto de campos, perto da selva de pedra.....
comer pizza do bela blu do leme....
comer pizza numa pizzaria na rua dos jangadeiros, esqueci o nome
comer founde no le chalet suisse na xavier da Silveira...
comer no maxim’s na torre do rio sul...
loja de doce, não lembro o nome na visconde silva – Humaitá
bob’s da constante ramos, azulejo preto....
la mole da dias ferreira.....
restaurante japonês, putz não lembro o nome, ficava na av Sernambetiba, logo no início do recreio, no meio do mato e da junto à lagoa...
cine rian.....
importadoras na galeria Menescal, camiseta da adidas, rosa com 03 listas azuis no ombro.
chico’s bar, piano bar anexo do castelo da lagoa.....maravilhoso......!!!!
pizzaria guanabara, massa relativamente doce....uma delícia
boate castel / Palace Club, no posto 6 no lobby do hotel....eu era sócio lá....rsrs
bar da lagoa, maravilhoso.......fácil conhecer alguém lá...!!
chaika em frente ao itanhangá
boate calígula, no início da prudente de morais.....
quem estava procurando alguém.......barril 1800, castelinho, um bar que não lembro o nome, na esquina da vieira souto com farme de amoedo; não acredito, esqueci o nome daquele bar na delfim moreira esquina de rainha guilhermina.
num destes 04 voce “arrumava” alguém....rsrsrs.
Comprar pipa em Copacabana
Ir na sorveteria “Zero” em Copacabana
Beco das garrafas no lido
Namorar dentro do carro no arpoador, tranquilo, sem bandidos
Comer sanduiche submarino no gordon do Leblon.
Fazer uma “média” na farmácia Piauí no Leblon....a primeira e única 24 horas da época
Comer salgados na cirandinha – av Copacabana
Sorvete ricco
Comprar roupa na loja da tavares na avenida copacabana
gustavo :
vendo 1 ingresso ainda me chamem no whatsapp 31 988899277 meia premium 120
gustavo :
vendo 1 ingresso premium meia 140
Carregando...