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Quinta, 29 de junho de 2023 por Redação BoaDiversão
Restaurante tailandês da chef Ana Carolina Garcia chega à Zona Sul
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Em um lindo casarão no pólo gastronômico de Botafogo fica o novíssimo Càm O’n Thai, 
restaurante tailandês, da chef Ana Carolina Garcia, aberto há pouco mais de um mês.
Por lá você encontra a autêntica gastronomia asiática com sabores únicos, cheios de especiarias e ingredientes como pimenta, que surpreendem e muito! Quem comanda o serviço é a chef Amanda Marques ao lado da sous chef Lailla Vianna.
ENTRADAS:
Mix da Chef (foto) – R$ 77
Costelinhas Vietnamitas com caramelo salgado e picles de pimenta dedo-de-moça; Camarões empanados no coco e na Panko servidos com glace de tamarindo; Wontons de lombon de porco e especiarias thai servido com swet chilli; Ceviche thai de tilápia e manga verde com leite de coco, nam pla, pimenta, coentro e cebola roxa.
Tartar de Salmão Thai – R$ 62
Tartare de salmão com molho thai à base de pimenta seca e cebola caramelizada servido com crackers de massa de wonton.
Bao Satay (frango) - Inspirado no clássico espetinho tailandês Chicken Satay – R$ 41
Dupla de baos recheados com sobrecoxa de frango marinada em especiarias, molho artesanal de amendoim, picles de cenoura e pepino, pimenta dedo-de-moça e coentro
PRINCIPAIS:
Nasi Goreng - R$ 59 (foto)
Prato típico da Indonésia. Arroz jasmim salteado com cubos de sobrepaleta de porco e pasta de camarão, servido com picles de cenoura e pepino, cebola frita, tomate-cereja, mandiopans e um ovo com gema mole por cima.
Tom Yum Goong – R$ 69
Tradicional sopa tailandesa ácida e picante com camarões, shiitake, leite de coco, tomate-cereja, cebola roxa, capim-limão, coentro e folhas de limão kaffir colhidas da nossa horta.
King Pad Thai - R$ 75
Pad Thai com macarrão de arroz e frutos do mar (lulas, camarões e mexilhões) salteado ao molho de tamarindo picante e ovo mexido, envolto em uma delicada rede de ovos, servido com broto de feijão, amendoim e limão.
Curry Vermelho de pato – R$ 83
Prato-assinatura da chef no Menu 2023. Curry vermelho 100% artesanal, produzido na casa, servido com magret de pato em ponto rosado e lichia em conserva. Acompanha arroz jasmim importado da Tailândia.
Curry verde de frango – R$ 57
Curry verde 100% artesanal, produzido na casa, servido com sobrecoxa de frango marinada e desossada, vegetais e coentro. Acompanha arroz jasmim importado da Tailândia.
SOBREMESAS:
Mousse de Tamarindo – R$ 28
Criação da chef Ana Carolina Garcia, essa sobremesa já é um clássico da casa, servida desde 2019. Mousse de tamarindo com ganache de chocolate branco e crocante de amendoim.
Panna Cotta Thai – R$ 26 (foto)
Panna Cotta cremosa de coco com calda de manga e abacaxi servida com crumble de missô.
Khao Tod Mum – R$ 24
Trouxinha morna de arroz glutinoso branco e preto cozida na folha de bananeira e recheada com banana, servida com calda de coco e coco queimado.
Para harmonizar, a melhor pedida são as cervejas como Hocus Pocus, mas tem vinhos, Gin Tônica R$ 29, Caipirinha R$ 27, Drinks autorais (a partir de R$ 29) e Chás Tailandeses (a base de chá preto e especiarias, servidos frios) R$ 15 cada.
O espaço conta com bastante área externa, a maior parte protegida por toldos, ideal para famílias com crianças, a casa dispõe ainda de Menu Kids, e pets, especialmente no amplo quintal com jardim vertical natural.
O paisagismo já existente foi mantido e renovado com jardins em estilo oriental e pés de folhas de limão kaffir, ingrediente essencial para a gastronomia tailandesa que também ajuda a perfumar naturalmente o espaço.
Vale enaltecer o atendimento super atencioso e cuidadoso, sempre indicando a intensidade da pimenta nos pratos, já que a gastronomia tailandesa é picante. Vale muito a visita.
Càm O’n Thai - Rua Visconde de Caravelas, 111, Humaitá
Terça a Sábado, 12h às 22h30. Domingo, 12h às 16h
Valores referentes ao mês de junho de 2023
Fotos: Eduardo Guedes
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Escort, Praia Linda, Verlaine no centro ( esse tinha que subir de elevador, e quando o elevador estava cheio ?....kkkk )
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comer pizza numa pizzaria na rua dos jangadeiros, esqueci o nome
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pizzaria guanabara, massa relativamente doce....uma delícia
boate castel / Palace Club, no posto 6 no lobby do hotel....eu era sócio lá....rsrs
bar da lagoa, maravilhoso.......fácil conhecer alguém lá...!!
chaika em frente ao itanhangá
boate calígula, no início da prudente de morais.....
quem estava procurando alguém.......barril 1800, castelinho, um bar que não lembro o nome, na esquina da vieira souto com farme de amoedo; não acredito, esqueci o nome daquele bar na delfim moreira esquina de rainha guilhermina.
num destes 04 voce “arrumava” alguém....rsrsrs.
Comprar pipa em Copacabana
Ir na sorveteria “Zero” em Copacabana
Beco das garrafas no lido
Namorar dentro do carro no arpoador, tranquilo, sem bandidos
Comer sanduiche submarino no gordon do Leblon.
Fazer uma “média” na farmácia Piauí no Leblon....a primeira e única 24 horas da época
Comer salgados na cirandinha – av Copacabana
Sorvete ricco
Comprar roupa na loja da tavares na avenida copacabana
Bom dia !
rio anos 80
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