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Terça, 16 de março de 2021 por Redação BoaDiversão
Casa aposta em experiências “instagramáveis”
O Crostini Gastrobar, inaugurado em meados de fevereiro, na Barra da Tijuca, aposta em receitas regionais, drinques com bases inusitadas e apresentações com experiências divertidas e “instagramáveis”.
À frente do negócio estão duas curitibanas, a cozinheira Gabriele Fortes e a empresária Ana Jaehnert que se inspiraram na decoração da própria casa para que o Crostini Gastrobar fosse uma extensão dos antigos jantares intimistas e por isso criaram um ambiente intimista e aconchegante.
No cardápio, Gabriele aposta em releituras de pratos regionais e também em receitas comfort-food de família, incluindo versões veganas, vegetarianas e low carb. Na seção de entradas e aperitivos, a nova casa investe em experiências divertidas e instagramáveis, como as Coxinhas de Abóbora no Varal (R$ 25,00 - 8 unidades) – coxinha com massa de abóbora e recheada com frango e catupiry e acompanhadas por geleia picante de abacaxi.
Para acompanhar os aperitivos, a carta de drinques, assinada pelo mixologista Fábio Adib, segue o mesmo conceito de apresentações inusitadas. O diferencial está nas bases dos drinques, que apostam em combinações com xaropes e açúcares diferentes. Entre os destaques da casa com sabores tipicamente cariocas, merece destaque o drinque Xeque Mate (R$ 28,00) – feito com gin, suco de tangerina, xarope de baunilha e chá mate, servido em um tampo de jogo de xadrez –, e o Diamante de Coco (R$ 28,00) – com vodka, xarope de ameixa, suco de limão e água de coco.
Mudanças provisórias
Por conta do decreto sobre o funcionamento de bares e restaurantes na cidade do Rio de Janeiro, o Crostini Gastrobar, que funcionava a partir das 18h, precisou adaptar provisoriamente seu horário. Diante da restrição, o novo espaço funciona, temporariamente, apenas sábado e domingo, das 12h às 21h. E por delivery, de quarta a sexta, das 18h às 23h, e sábado e domingo, das 12h às 23h. Os pedidos podem ser realizados pelos apps do Ifood, Rappi e Uber Eats e as entregas compreendem os bairros de Barra da Tijuca, Recreio, Jacarepaguá.
Serviço Crostini Gastrobar:
Telefone: (WhatsApp) (21) 991823884
Endereço: Av Wilker, nº 400 / Ala Art - loja 119. Centro Metropolitano da Barra
Horário de Funcionamento Físico (temporário): Sab e Dom, das 12h às 21h
Horário de Funcionamento Delivery : Quar a Sex, das 18h as 23h l Sab e Dom, das 12h às 23hPedidos Delivery: app Ifood, Rappi e Uber Eats
Capacidade de pessoas: 34 pessoas sentadas e com distanciamento (10 no salão interno e 24 na varanda).
Acessibilidade: É acessível, menos o banheiro.
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Barra da Tijuca 294607
Jardim Botânico 229330
Botafogo 206388
Barra da Tijuca 183875
Barra da Tijuca 93957
Barra da Tijuca 24
Jardim Botânico 22
Tijuca 22
Botafogo 22
Ipanema 20
Botafogo 5
Botafogo 5
Botafogo 4
Gávea 4
Botafogo 3
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