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Terça, 12 de janeiro de 2021 por Redação BoaDiversão
Chef Ronaldo Canha recebe convidados para "Noite da França"
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Na próxima quarta-feira, 13 de janeiro, o Quiosque QuiQui, na Praia de São Conrado, promove mais uma edição do projeto "Jantares Gastronômicos". Desta vez, o chef Ronaldo Canha prepara a "Noite da França" com presença especial dos chefs franceses Frédéric Monnier e Didier Labbé.
O cardápio preparado a seis mãos será composto por dois menus diferentes para o público escolher. O valor do menu com entrada, principal e sobremesa R$ 140 ou R$200 (com duas taças de vinho para harmonizar). O póximo convidado será o chef Erik Nako, no dia 27 de janeiro.
Confira os menus:
Menu "Noite da França 1":
Entrada: Robata de frutos do mar ao “Beurre Blanc”
Principal: Namorado grelhado ao nougat de mousseline de batata roxa, sauce Frederic 1er
Sobremesa: Crocante de praliné, chocolat meio amargo
Menu "Noite da França 2":
Entrada: Steak tartare, focaccia, maionese BBQ, roquete
Principal: Cassoulet tradicional, confit de pato, paio, bacon, feijão branco, farofa de panko e castanha de caju
Sobremesa: Profiteroles, sorvete de baunilha e caramelo salgado
Serviço:
Jantares Gastronômicos do QuiQui
4a. edição - "Noite da França"
Dia: 13/01 (quarta-feira)
Preço: do menu com entrada, principal e sobremesa R$ 140 ou R$200 (com duas taças de vinho para harmonizar)
Endereço: Av. Prefeito Mendes de Morais s/n, em frente ao nº 900, Praia de São Conrado, Rio de Janeiro
Horário do evento: de 19h às 22h30
Reservas: (021) 99501-0209
Capacidade: 50 lugares
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10/11/2024 17:33:16
05/11/2024 20:10:15
28/10/2024 08:50:16
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Escort, Praia Linda, Verlaine no centro ( esse tinha que subir de elevador, e quando o elevador estava cheio ?....kkkk )
Convés, Náu catrineta, Tarantella, Farol da barra, Oswaldo
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comer pizza numa pizzaria na rua dos jangadeiros, esqueci o nome
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bar da lagoa, maravilhoso.......fácil conhecer alguém lá...!!
chaika em frente ao itanhangá
boate calígula, no início da prudente de morais.....
quem estava procurando alguém.......barril 1800, castelinho, um bar que não lembro o nome, na esquina da vieira souto com farme de amoedo; não acredito, esqueci o nome daquele bar na delfim moreira esquina de rainha guilhermina.
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Bom dia !
rio anos 80
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