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Quarta, 03 de abril de 2019 por Redação BoaDiversão
Ogro é o primeiro convidado do chef Elia Schramm em Dia Texano
Foto: Divulgação
Ogro Jimmy McManis é convidado do chef Elia Schramm no Heat Firehouse
O chef executivo do Grupo 14Zero3, Elia Schramm recebe nesta quarta, 03 de abril, o ogro Jimmy McManis na cozinha do Heat Firehouse, no Leblon. A dupla celebra a culinária texana com duas receitas exclusivas com cortes defumados.
Jimmy McManis, nascido no Texas, nos Estados Unidos, apresenta receitas afetivas da sua infância, a partir de meio dia neste que é o primeiro evento com chefs convidados do restaurante. “Cada noite contemplará um tema para contar histórias e proporcionar uma viagem no tempo”, explica o chef executivo Elia Schramm.
Para começar, o sanduba smoked reuben - sanduíche de brisket com russian dressing (molho cremoso a base de maionese artesanal, raiz forte e paprika), chucrute artesanal e queijo suíço no pão da casa; acompanhado de batata frita (R$ 42). Em seguida, o texan brisket com purê de batatas com alho assado e coleslaw (R$58) é a proposta de prato principal.
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comer pizza do bela blu do leme....
comer pizza numa pizzaria na rua dos jangadeiros, esqueci o nome
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loja de doce, não lembro o nome na visconde silva – Humaitá
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restaurante japonês, putz não lembro o nome, ficava na av Sernambetiba, logo no início do recreio, no meio do mato e da junto à lagoa...
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chico’s bar, piano bar anexo do castelo da lagoa.....maravilhoso......!!!!
pizzaria guanabara, massa relativamente doce....uma delícia
boate castel / Palace Club, no posto 6 no lobby do hotel....eu era sócio lá....rsrs
bar da lagoa, maravilhoso.......fácil conhecer alguém lá...!!
chaika em frente ao itanhangá
boate calígula, no início da prudente de morais.....
quem estava procurando alguém.......barril 1800, castelinho, um bar que não lembro o nome, na esquina da vieira souto com farme de amoedo; não acredito, esqueci o nome daquele bar na delfim moreira esquina de rainha guilhermina.
num destes 04 voce “arrumava” alguém....rsrsrs.
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Ir na sorveteria “Zero” em Copacabana
Beco das garrafas no lido
Namorar dentro do carro no arpoador, tranquilo, sem bandidos
Comer sanduiche submarino no gordon do Leblon.
Fazer uma “média” na farmácia Piauí no Leblon....a primeira e única 24 horas da época
Comer salgados na cirandinha – av Copacabana
Sorvete ricco
Comprar roupa na loja da tavares na avenida copacabana
Bom dia !
rio anos 80
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gustavo :
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