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Quinta, 25 de julho de 2024 por Redação BoaDiversão

Babbo Osteria apresenta Festival de Trufas

Chef Elia Schramm apresenta cinco opções de pratos com as frescas trufas negras da Itália 

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Está aberta a temporada de trufas negras no restaurante Babbo Osteria. O chef Elia Schramm preparou cinco opções de pratos com as frescas trufas negras da Itália e adaptou algumas receitas clássicas da casa que agora recebem o sabor da iguaria.

O cardápio tartufo do restaurante italiano tem combinações para entradas e pratos principais. Para iniciar, as sugestões de antipasti são: a Polenta cremosa com ragu de cogumelos, ovo mollet e trufa ralada (R$ 175), a Carne Cruda com gema curada e trufa ralada (R$196) e o Carpaccio de Vieiras e Trufas e sauceu citronette (R$ 218). Nos principais, são duas opções, o Paglia e fieno “grana & pepe” com lascas de trufa (R$ 288), e o Pepenara “al tartufo” (R$ 296).

Serviço
Babbo Osteria
Rua Barão da Torre, 632 - Ipanema
Segunda a Quarta – 12h às 16h I 19h às 23h
Quinta – 12h às 16h I 19h às 00h
Sexta e Sábado – 12h às 16h I 19h às 1h
Domingo – 12h às 18h
www.instagram.com/babboosteria

Foto: Rodrigo Azevedo

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      comer milho no bar “pot” em são conrado...
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    • Aline Costa:

      Bom dia !

    • Marcelo Camargo:

      rio anos 80

    • Marcelo Camargo:

      farah festas...maravilhoso...na joatinga; vista , tipo de música, decoração, alimentação, boa companhia ( MARAVILHOSO )
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      comer milho no bar “pot” em são conrado...
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