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Segunda, 10 de outubro de 2022 por Redação BoaDiversão
Encontro dedicado aos cafés especiais e orgânicos do Brasil realiza 3a. edição entre os dias 15 e 16 de outubro
A Casa França Brasil sedia no próximo fim de semana, dias 15 e 16 de outubro, a 3a. edição do Rio Coffee Nation, um encontro dedicado aos cafés especiais e orgânicos do Brasil.
O evento estimula a profissionalização e a cultura do caféo, além de apoiar, promover e ajudar a agricultura familiar, unindo os elos da cadeia entre o campo, mercado, conhecimento e os amantes do segmento.
O maior evento de cafés especiais do Brasil foi criado e é comandado pela executiva de marketing e comunicação, Martina Barth d’Avila, e tem como objetivo transformar a Cidade Maravilhosa na capital dos cafés especiais.
São mais de 40 produtores de cafés especiais e orgânicos, de todas as regiões do Brasil, como Café Orfeu, Rituais da 3 Corações, Café Flô, Café Klem orgânico, Café Fazenda Florença, Brasil em Grãos, Madura Coffee, entre outros. Na ocasião, os expositores também explicam a importância da sustentabilidade e da presença feminina no setor, do comércio justo, do turismo, das cafeterias, do know-how brasileiro em plantação e torrefação, dos métodos de extração (soft, espresso, filtração..) e degustações. Além de apresentarem receitas ensinando os diversos modos de preparo dos grãos, desde harmonizações, molhos, drinks e sobremesas com café. Por lá, terão mais de 12 palestras, 20 receitas, um “coffee lab” e duas competições que prometem encantar todos os presentes: “Melhor café torrado para espresso” e “Desafio Koar-etapa Rio de Janeiro”.
O Rio Coffee Nation também contará com espaços como:
Coffee Lab - auditório com palestras e workshops realizados por especialistas em cafés especiais, produtores e baristas
Palco Coffee Experiência - apresentações de Baristas e Chefs, com muitas receitas e métodos de preparo
Atelier Cafeinados - aulas guiadas de degustações de cafés e de receitas mediante inscrição (vagas limitadas)
Espresso - 3ª competição de “Melhor café torrado para Espresso”
Origens - exposição sobre as Publicidades antigas de café do Museu do Café de Santos
Armazém - loja com produtos do evento como xícaras, aventais, camisetas, biscoitos e utensílios
Slow - Praça de alimentação e de pic nic, com food trucks e área recreativa para crianças
Serviço:
Rio Coffee Nation
Casa França Brasil
Rua Visconde de Itaboraí, 78
Centro/Rio de Janeiro
Dias 15 e 16 de Outubro de 2022
Sábado e domingo
Horários de funcionamento:
Sábado, 15/10: Aberto ao público de 11h às 19h
Fechado para profissionais do segmento de 19h às 21h
Domingo, 16/10: De 11h às 19h
Ingressos à venda:
www.riocoffeenation.com
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Bom dia !
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