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Sexta, 23 de agosto de 2019 por Redação Boa Diversão
Janaína e Jefferson Rueda, à frente do premiado restaurante paulistano, cozinham no Lasai
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Foto: Divulgação
O famoso porco San Zé será servido no Lasai, em Botafogo
O casal Janaína e Jefferson Rueda, responsáveis pela Casa do Porco, em São Paulo, eleita recentemente o 39º na lista dos 50 melhores restaurantes do mundo, está no Rio para uma agenda intensa de eventos durante o final de semana.
Na noite desta sexta, 23 de agosto, a dupla participa de uma aula no Rio Gastronomia sobre “Quibe Cru de Porco” às 18h, no Auditório Senac. Já no sábado, 24 de agosto, a convite do chef Rafael Costa e Silva, do Lasai, cozinham juntos pela primeira vez na cidade ao lado do anfitrião.
O trio prepara um verdadeiro banquete em clima de refeição de família com direito a um porco inteiro assado, o famoso porco San Zé, estrela do menu da casa paulistana que será servido até acabar, mediante ordem de chegada (não haverá reservas).
O menu inclui ainda os famosos snacks do Lasai, com foco em verduras e pescados, guarnições e sobremesas ao preço de R$ 210,00. Caipirinhas do Bar da Dona Onça, além de uma versão reduzida da carta de vinhos do Lasai, garantem os bebes, que serão cobrados à parte.
Assim como no restaurante de São Paulo, quem estiver na fila poderá beliscar quatro tipos de petiscos enquanto espera para entrar incluindo o famoso torresmo de panceta com goiabada picante da Casa do Porco e pão que queijo da Serra da Estrela. O almoço inicia ao meio-dia na Rua Conde de Irajá, 191, Botafogo.
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