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Terça, 19 de fevereiro de 2019 por Redação Boa Diversão
Restaurante no Leblon é o mais recente do Grupo 14Zero3
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Foto: Rodrigo Azevedo
Brontossaurs com coleslaw (salada de repolho) e salada de ovo
O restaurateur Leonardo Rezende se inspirou nas viagens realizas ao Sul dos Estados Unidos para elaborar o cardápio do mais recente empreendimento do Grupo 14Zero3, o Heat Firehouse, localizado no Leblon.
O restaurante é cheio de referências gastronômicas dos estados do Texas e do Tennessee e de cidades como Dallas, Memphis e Nashville, onde se encantou com o bairro “cool” Germantown. “Sou apaixonado por viajar e conhecer novas culturas. É um hábito da minha família e uma excelente fonte de pesquisa para eu compor meus negócios e surpreender o público com uma atmosfera completa”, explica Rezende.
Foto:Rodrigo Azevedo
Pulled Pork: carne de porco defumada por 16h
O chef executivo Elia Schramm assina as invenções do cardápio repleto de peças defumadas desta que é a primeira casa carioca a oferecer a técnica de defumação em diferentes tipos de carne. Entre os destaques o Brontossaurs, uma costela bovina; o Brisket, tenro peito de boi; e o Pulled Pork, carne de porco defumada por 16h. Direto do Grill, selecionadas carnes como o NY Stripe com 350g de bife black angus; o Topsirloin com 220g do tenro bombom de alcatra; e o Catch of the day com 200g do peixe mais fresco do dia.
NYC Cheesecake
O mixologista Marcelo Emídio assina a carta de drinques do restaurante que se destaca por uma impressionante seleção de bourbons com 19 opções como Buffalo Trace, Elijah Craig e Jefferson's. Outro destaque da casa é a trilha sonora assinada pelo próprio restaurateur Leonardo Rezende, que preparou um setlist repleto de músicas ouvidas ao longo da viagem pelo sul dos EUA com muito rock e indie rock.
O Grupo 14Zero3 é responsável ainda pelo Pici Trattoria; Brasserie Mimolette; Oia Cozinha Mediterrânea; L’Atelier Mimolette e o Heat Firehouse. Em breve, está prevista a inauguração do Posi, restaurante inspirado na ilha de Capri e Costa Amalfitana.
Serviço Heat FireHouse
Endereço: Rua conde de Bernardotte, 26 loja M
Telefone: (21) 2143 - 3885
Número de lugares: 80
Horário de funcionamento: segunda a quinta - 12h às 24h / sexta e sábado de 12h às 1h / domingo – 12h às 23h
Vinho em taça? Sim – R$26 (branco, rose e tinto)
Aceita que o cliente leve seu próprio vinho: sim
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comer milho no bar “pot” em são conrado...
ir nos motéis: Tokyo, Playboy, Xa Xa Xa, Barra tourist, Skorpios, Dunas, Marbella, Vip’s, King’s,
Escort, Praia Linda, Verlaine no centro ( esse tinha que subir de elevador, e quando o elevador estava cheio ?....kkkk )
Convés, Náu catrineta, Tarantella, Farol da barra, Oswaldo
dancin days no morro da urca....
ir num pub londrino em botafogo, rua bambina, não lembro mais o nome.....
boate new York city rua visconde de pirajá.....
um karaokê que ficava na josé linhares esq de humberto de campos, perto da selva de pedra.....
comer pizza do bela blu do leme....
comer pizza numa pizzaria na rua dos jangadeiros, esqueci o nome
comer founde no le chalet suisse na xavier da Silveira...
comer no maxim’s na torre do rio sul...
loja de doce, não lembro o nome na visconde silva – Humaitá
bob’s da constante ramos, azulejo preto....
la mole da dias ferreira.....
restaurante japonês, putz não lembro o nome, ficava na av Sernambetiba, logo no início do recreio, no meio do mato e da junto à lagoa...
cine rian.....
importadoras na galeria Menescal, camiseta da adidas, rosa com 03 listas azuis no ombro.
chico’s bar, piano bar anexo do castelo da lagoa.....maravilhoso......!!!!
pizzaria guanabara, massa relativamente doce....uma delícia
boate castel / Palace Club, no posto 6 no lobby do hotel....eu era sócio lá....rsrs
bar da lagoa, maravilhoso.......fácil conhecer alguém lá...!!
chaika em frente ao itanhangá
boate calígula, no início da prudente de morais.....
quem estava procurando alguém.......barril 1800, castelinho, um bar que não lembro o nome, na esquina da vieira souto com farme de amoedo; não acredito, esqueci o nome daquele bar na delfim moreira esquina de rainha guilhermina.
num destes 04 voce “arrumava” alguém....rsrsrs.
Comprar pipa em Copacabana
Ir na sorveteria “Zero” em Copacabana
Beco das garrafas no lido
Namorar dentro do carro no arpoador, tranquilo, sem bandidos
Comer sanduiche submarino no gordon do Leblon.
Fazer uma “média” na farmácia Piauí no Leblon....a primeira e única 24 horas da época
Comer salgados na cirandinha – av Copacabana
Sorvete ricco
Comprar roupa na loja da tavares na avenida copacabana
Bom dia !
rio anos 80
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gustavo :
vendo 1 ingresso ainda me chamem no whatsapp 31 988899277 meia premium 120
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