Enviando...

19.1k visualizações

Quarta, 20 de junho de 2018 por Redação BoaDiversão

Quadrucci recebe o Chef Lucas Leonardi Varin

Convidado é responsável pela gastronomia do resort Amilla Fushi, nas Maldivas

  • compartilhar

  • whatsapp Google+

Foto: Divulgação

Chef Lucas Leonardi Varin comanda o resort Amilla Fushi, nas Maldivas

Na próxima segunda, 25 de junho, o chef Lucas Leonardi Varin assume a cozinha do Quadrucci, no Leblon. O convidado, responsável pela gastronomia do luxuoso resort cinco estrelas Amilla Fushi, nas Maldivas, prepara um jantar ao lado do chef Ronaldo Canha.

A dupla prepara um menu inspirado na culinária oriental, explorando pratos com frutos do mar, peixes frescos e frutas. O cardápio exclusivo desta noite será harmonizado com vinhos selecionados pela importadora Barrinhas.

O valor por pessoa é de R$ 195, com acréscimo da taxa de serviço de 12%. Reservas somente pelo email reservas@quadrucci.com.br. O jantar inicia às 20h30.

Amuse Bouche
. Polvo em folha de arroz no tarê com raspas de limão siciliano
. Harumaki de ostras com molho de gengibre e especiarias
Harmonização: Itália - Prosseco Vila Sandi Il Fresco DOC - Veneto

Entrada
. "Dhon Riha", Sopa das Maldivas com curry e taro, atum fresco e defumado, acompanhado de pão Chapati
Harmonização: Espanha - Albariño La Carmiña – Galícia - 2017

Principal
. Magret de canard acompanhado de purê de batata com wasabi e mini legumes em shoyu kaeshi com mel e gengibre
Harmonização: Portugal - Monte da Peceguina – Herdade da Malhadinha Nova – Alentejo - 2015

Sobremesa
. Abacaxi caramelado com sorvete de iogurte e consomé de laranja com gengibre
Harmonização: Chile - Indomita Late Harvest – Casablanca - 2016



  • compartilhar

  • whatsapp Google+
Notícias relacionadas » veja mais notícias
fotos e vídeos relacionados

Opinião dos usuários (0)

    top 5
    1. 1

      Bla Blá Champanheria

      Barra da Tijuca 312484

    2. 2

      Planeta Sushi - Shopping...

      Barra da Tijuca 236994

    3. 3

      Guacamole

      Jardim Botânico 164004

    4. 4

      Boteco Cabidinho

      Botafogo 151076

    5. 5

      Paris 6

      Barra da Tijuca 136432

    lista completa de mais acessados »
    1. 1

      Balada Mix - Barra

      Barra da Tijuca 12

    2. 2

      Boteco Cabidinho

      Botafogo 11

    3. 3

      Rota 66

      Tijuca 11

    4. 4

      Guacamole

      Jardim Botânico 11

    5. 5

      Shenanigan's

      Ipanema 10

    lista completa de mais favoritos »
    Mais recentes
    • Andromeda Andro:

      Este filme é um dos melhores do gênero de drama que estreou o ano passado. É impossível não se deixar levar pelo ritmo da historia. Em: https://br.hbomax.tv/movie/TTL712007/Professor-Marston-E-As-Mulheresmaravilha encontrei mais informação sobre o grande elenco do filme, quem fez possível a empatia com os seus personagens em cada uma das situações. Sem dúvida a veria novamente. Acho que é um dos melhores filmes que fizeram.

    • Gilberto Loss:

      Seria bem bacana uma atualização dessas informações desta página, pois servem de referência a muitas consultas sobre Niteroi e notamos a falta da principal Casa Noturna de Nikiti hoje, a Palm Night Club.Inaugurada em outubro de 2017, é um espaço sofisticado e bem localizado para até 1500 pessoas. Atualize aí esta página!!

    • diogo fd:

      Estava vendo fotos da cidade de Visconde de Maua em https://www.viscondedemaua.blog e a região é linda. Deve ser muito prazeroso.

      Quando será o proximo evento?

    • Amaral Souza De:

      Reveillon Barra Premium 2017 foi horrível muita confusão desorganização, falta de estrutura,(climatização do ambinte e dos sanitários) péssimo serviço: não havia garçons no salão, os músicos não fizeram a contagem regressiva pra 2018, não havia espaço kids, as crianças corriam no lounge sem segurança. . Uma convidada caiu machucou o tornozelo devido o desnível no piso. Filas quilométricas para tudo: chekin, serviço de bar e buffet, sanitários etc

    • Marcel Mingus:

      Adorei todas as dicas! Mas escolhi o Reveillon on boar pois posso pagar em 10x no cartão ;) É essa festa aqui do link: http://bit.ly/2iEkfDc.

      Se mais alguém for me avisa pra gente se encontrar :)
      Marcel

    • Sheila de Mesquita Macedo:

      Um bar que te teletransporta para outras dimensões...Games, quadrinhos, filmes, seriados, além de um ótimo atendimento, comidinhas e bebidas temáticas!!