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Segunda, 06 de novembro de 2017 por Redação Boa Diversão

Quadrucci Convida recebe Isaías Neries

Chef Ronaldo Canha prepara jantar ao lado do convidado no restaurante do Leblon

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Foto: Rodrigo Azevedo

Chef Isaías Neries, do Parador Lumiar, prepara jantar no Quadrucci

Na próxima terça, 07 de novembro, acontece mais uma edição do Quadrucci Convida. Desta vez, o chef da casa, Ronaldo Canha, recebe o convidado Isaías Neries, da conceituada pousada Parador Lumiar.

A dupla prepara um jantar inspirado em produtos da horta do chef Isaías com frutas, verduras, legumes, entre outros ingredientes fresquinhos direto para a mesa. A harmonização será com vinhos italianos da Importadora BWC.

O jantar custa R$195 por pessoa e as reservas podem ser feitas pelo telefone 2512-4551 ou pelo e- mail reservas@quadrucci.com.br .

MENU COMPLETO HARMONIZADO
Amuse Bouche
Snack de crudo de carne de sol com aioli de abóbora e aioli de coco
Harmonização: Itália – Prosseco Luna Argenta Brut – Treviso DOC

Entrada
Ravioli frito de tapioca e coalho recheado de brie e geleia de pimenta
Harmonização: Itália – Pieno Sud Rosato – Puglia IGT - 2015

Principal
Grigliata de frutos do mar - pargo, polvo, camarão e lula - com creme de arroz negro e salsa de ervas
Harmonização: Itália – Chianti Clássico DOCG Girapoggio – Toscana - 2014

Sobremesa
Trilogia inusitada: Quiche de jiló, bolo de chuchu e cocada de inhame ao molho de cumaru
Harmonização: Itália – Maculan Dindarelli Moscato – Vêneto IGT - 2015



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      comer milho no bar “pot” em são conrado...
      ir nos motéis: Tokyo, Playboy, Xa Xa Xa, Barra tourist, Skorpios, Dunas, Marbella, Vip’s, King’s,
      Escort, Praia Linda, Verlaine no centro ( esse tinha que subir de elevador, e quando o elevador estava cheio ?....kkkk )
      Convés, Náu catrineta, Tarantella, Farol da barra, Oswaldo
      dancin days no morro da urca....
      ir num pub londrino em botafogo, rua bambina, não lembro mais o nome.....
      boate new York city rua visconde de pirajá.....
      um karaokê que ficava na josé linhares esq de humberto de campos, perto da selva de pedra.....
      comer pizza do bela blu do leme....
      comer pizza numa pizzaria na rua dos jangadeiros, esqueci o nome
      comer founde no le chalet suisse na xavier da Silveira...
      comer no maxim’s na torre do rio sul...
      loja de doce, não lembro o nome na visconde silva – Humaitá
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      la mole da dias ferreira.....
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      bar da lagoa, maravilhoso.......fácil conhecer alguém lá...!!
      chaika em frente ao itanhangá
      boate calígula, no início da prudente de morais.....
      quem estava procurando alguém.......barril 1800, castelinho, um bar que não lembro o nome, na esquina da vieira souto com farme de amoedo; não acredito, esqueci o nome daquele bar na delfim moreira esquina de rainha guilhermina.
      num destes 04 voce “arrumava” alguém....rsrsrs.
      Comprar pipa em Copacabana
      Ir na sorveteria “Zero” em Copacabana
      Beco das garrafas no lido
      Namorar dentro do carro no arpoador, tranquilo, sem bandidos
      Comer sanduiche submarino no gordon do Leblon.
      Fazer uma “média” na farmácia Piauí no Leblon....a primeira e única 24 horas da época
      Comer salgados na cirandinha – av Copacabana
      Sorvete ricco
      Comprar roupa na loja da tavares na avenida copacabana

    • Aline Costa:

      Bom dia !

    • Marcelo Camargo:

      rio anos 80

    • Marcelo Camargo:

      farah festas...maravilhoso...na joatinga; vista , tipo de música, decoração, alimentação, boa companhia ( MARAVILHOSO )
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      comer milho no bar “pot” em são conrado...
      ir nos motéis: Tokyo, Playboy, Xa Xa Xa, Barra tourist, Skorpios, Dunas, Marbella, Vip’s, King’s,
      Escort, Praia Linda, Verlaine no centro ( esse tinha que subir de elevador, e quando o elevador estava cheio ?....kkkk )
      Convés, Náu catrineta, Tarantella, Farol da barra, Oswaldo
      dancin days no morro da urca....
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      comer founde no le chalet suisse na xavier da Silveira...
      comer no maxim’s na torre do rio sul...
      loja de doce, não lembro o nome na visconde silva – Humaitá
      bob’s da constante ramos, azulejo preto....
      la mole da dias ferreira.....
      restaurante japonês, putz não lembro o nome, ficava na av Sernambetiba, logo no início do recreio, no meio do mato e da junto à lagoa...
      cine rian.....
      importadoras na galeria Menescal, camiseta da adidas, rosa com 03 listas azuis no ombro.
      chico’s bar, piano bar anexo do castelo da lagoa.....maravilhoso......!!!!
      pizzaria guanabara, massa relativamente doce....uma delícia
      boate castel / Palace Club, no posto 6 no lobby do hotel....eu era sócio lá....rsrs
      bar da lagoa, maravilhoso.......fácil conhecer alguém lá...!!
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