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Sexta, 11 de agosto de 2017 por Redação Boa Diversão
Evento movimenta a Barra da Tijuca de 10 a 13 de agosto
Além de ocupar os Armazéns 2 e 3 do Píer Mauá, o Rio Gastronomia chega simultaneamente à Barra da Tijuca. O evento movimenta o Vogue Square entre os dias 10 e 13 de agosto com aulas e bate papos sobre gastronomia, atividades para todas as idades e criação de pratos especiais.
PROGRAMAÇÃO
10/08 - QUINTA-FEIRA
15h30 - Maturação e Higienização do Salmão para consumo cru. Degustação no final da aula
Chef Shin Koike - Embaixador da difusão da Culinária Japonesa no Brasil
Local: Prosa na Cozinha
17h - Pipoca Gourmet com Rafaela Veiga da Flos
Local: Prosa na Cozinha
19h - Bacalhau com Natas à moda Henriques
Alexandre Henriques - Apresentador e Chef dos Restaurantes Gruta de Santo Antonio e Filho d´Mãe
Local: Prosa na Cozinha
19h - Manuseio e preparo do Wagyu
Chef Shin Koike - Embaixador da difusão da Culinária Japonesa no Brasil
Local: Palco
20h - Pensando Fora da Caixa: Como produzir algo simples e incrível
Mixologista Jessica Sanchez
Local: Palco
11/08 - SEXTA-FEIRA
16h - Drinks de Inverno
Mixologista Jessica Sanchez
Local: Prosa na Cozinha
17h - Como receber os amigos para jantar em 30min
Chef Heaven Delhaye - Apresentadora e Chef dos Restaurantes Le Club e Chez Heaven Bistrot
Local: Prosa na Cozinha
18h - Almoço de Domingo com Deli Delícia. Pratos para compartilhar à mesa com amigos e família. Na aula, o chef Daniel Lameirão ensinará a preparar cinco pratos: burrata com tomates uva salteados, rúcula e alho laminado; salmão defumado, com ricota e ervas e uma variação com presunto cru; bruschetta de tomates uva com pesto; pernil de cordeiro assado com batatas hasselback; e arroz Pilaf.
Local: Prosa na Cozinha
19h - Aula de guacamole acompanhado de chips de banana da terra com sal de pimenta Baniwa da Amazônia com degustação
Restaurante Da Bela
Local: Prosa na Cozinha
19h - Aula e bate-papo de pães de Fermentação espontânea
Marcos Cerutti
Local: Palco
20h - A Biologia do Vinho: Vinhos orgânicos, sustentável, biodinâmico e natural com degustação
Dionísio Chaves
Local: Palco
12/08 - SÁBADO
14h - Ateliê das Ideias - Talharim com molho de tomate
Local: Prosa na Cozinha
15h30 - Ateliê das Ideias - Cookies de chocolate
Local: Prosa na Cozinha
17h - Ateliê das Ideias - Tartelete de frutas vermelhas
Local: Local: Prosa na Cozinha
17h - A chef Anna Elisa de Castro em um bate-papo sobre como Comer bem! E o preparo de um prato saudável especial com degustação
Local: Palco
18h - Aula de produção de cerveja, com Marco Antonio Guedes
Botto Bar
Local: Prosa na Cozinha
18h - Como receber os amigos no inverno. Fondue de queijo e chocolate
Chef Heaven Delhaye - Apresentadora e Chef dos Restaurantes Le Club e Chez Heaven Bistrot
Local: Palco
19h - A chef Tati Lund apresentadora do programa Comida.ORG em um bate-papo sobre a cozinha com ingredientes integrais, locais, sazonais, frescos, orgânicos e não-processados. E o preparo de um prato vegetariano/vegano com degustação
Local: Palco
20h - Cerveja e seus Estilos
Botto Bar - Sommelier Tom Lima
Local: Palco
13/08 - DOMINGO
14h - Ateliê das Ideias - Hambúrguer caseiro
Local: Prosa na Cozinha
15h - Bacalhau Mais Você: uma homenagem do chef à Ana Maria Braga. Degustação no fim da aula
Chef Alexandre Henriques - Apresentador e Chef dos Restaurantes Gruta de Santo Antonio e Filho d´Mãe
Local: Palco
15h30 - Ateliê das Ideias- Cupcake de maça com canela
Local: Prosa na Cozinha.
17h - Ateliê das Ideias - Gougères (espécie de pão de queijo francês)
Local: Prosa na Cozinha
17h - Brigadeiros Fabiana D’Angelo - Aula do brigadeiro mais famoso do Rio e bate-papo sobre o mercado, dicas e curiosidades com degustação
Local: Palco
18h - Tragga - Cortes de carne com o chef Adair Herrera
Local: Palco
Serviço | Rio Gastronomia
Data: 10 a 13 de agosto (quinta a domingo)
Endereço: Vogue Square - Av. das Américas, 8585 - Barra da Tijuca - Rio de Janeiro – RJ
www.voguesquare.com.br
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Jardim Botânico 225091
Botafogo 202651
Barra da Tijuca 181051
Barra da Tijuca 91247
Barra da Tijuca 24
Jardim Botânico 22
Tijuca 22
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farah festas...maravilhoso...na joatinga; vista , tipo de música, decoração, alimentação, boa companhia ( MARAVILHOSO )
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ir nos motéis: Tokyo, Playboy, Xa Xa Xa, Barra tourist, Skorpios, Dunas, Marbella, Vip’s, King’s,
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Convés, Náu catrineta, Tarantella, Farol da barra, Oswaldo
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comer pizza numa pizzaria na rua dos jangadeiros, esqueci o nome
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pizzaria guanabara, massa relativamente doce....uma delícia
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bar da lagoa, maravilhoso.......fácil conhecer alguém lá...!!
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boate calígula, no início da prudente de morais.....
quem estava procurando alguém.......barril 1800, castelinho, um bar que não lembro o nome, na esquina da vieira souto com farme de amoedo; não acredito, esqueci o nome daquele bar na delfim moreira esquina de rainha guilhermina.
num destes 04 voce “arrumava” alguém....rsrsrs.
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Ir na sorveteria “Zero” em Copacabana
Beco das garrafas no lido
Namorar dentro do carro no arpoador, tranquilo, sem bandidos
Comer sanduiche submarino no gordon do Leblon.
Fazer uma “média” na farmácia Piauí no Leblon....a primeira e única 24 horas da época
Comer salgados na cirandinha – av Copacabana
Sorvete ricco
Comprar roupa na loja da tavares na avenida copacabana
Bom dia !
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