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Sexta, 11 de agosto de 2017 por Redação Boa Diversão

Vogue Square recebe Rio Gastronomia

Evento movimenta a Barra da Tijuca de 10 a 13 de agosto

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Além de ocupar os Armazéns 2 e 3 do Píer Mauá, o Rio Gastronomia chega simultaneamente à Barra da Tijuca. O evento movimenta o Vogue Square entre os dias 10 e 13 de agosto com aulas e bate papos sobre gastronomia, atividades para todas as idades e criação de pratos especiais.

PROGRAMAÇÃO
10/08 - QUINTA-FEIRA
15h30 - Maturação e Higienização do Salmão para consumo cru. Degustação no final da aula
Chef Shin Koike - Embaixador da difusão da Culinária Japonesa no Brasil
Local: Prosa na Cozinha

17h - Pipoca Gourmet com Rafaela Veiga da Flos
Local: Prosa na Cozinha

19h - Bacalhau com Natas à moda Henriques
Alexandre Henriques - Apresentador e Chef dos Restaurantes Gruta de Santo Antonio e Filho d´Mãe
Local: Prosa na Cozinha

19h - Manuseio e preparo do Wagyu
Chef Shin Koike - Embaixador da difusão da Culinária Japonesa no Brasil
Local: Palco

20h - Pensando Fora da Caixa: Como produzir algo simples e incrível
Mixologista Jessica Sanchez
Local: Palco

11/08 - SEXTA-FEIRA
16h - Drinks de Inverno
Mixologista Jessica Sanchez
Local: Prosa na Cozinha

17h - Como receber os amigos para jantar em 30min
Chef Heaven Delhaye - Apresentadora e Chef dos Restaurantes Le Club e Chez Heaven Bistrot
Local: Prosa na Cozinha

18h - Almoço de Domingo com Deli Delícia. Pratos para compartilhar à mesa com amigos e família. Na aula, o chef Daniel Lameirão ensinará a preparar cinco pratos: burrata com tomates uva salteados, rúcula e alho laminado; salmão defumado, com ricota e ervas e uma variação com presunto cru; bruschetta de tomates uva com pesto; pernil de cordeiro assado com batatas hasselback; e arroz Pilaf.
Local: Prosa na Cozinha

19h - Aula de guacamole acompanhado de chips de banana da terra com sal de pimenta Baniwa da Amazônia com degustação
Restaurante Da Bela
Local: Prosa na Cozinha

19h - Aula e bate-papo de pães de Fermentação espontânea
Marcos Cerutti
Local: Palco

20h - A Biologia do Vinho: Vinhos orgânicos, sustentável, biodinâmico e natural com degustação
Dionísio Chaves
Local: Palco

12/08 - SÁBADO
14h - Ateliê das Ideias - Talharim com molho de tomate
Local: Prosa na Cozinha

15h30 - Ateliê das Ideias - Cookies de chocolate
Local: Prosa na Cozinha

17h - Ateliê das Ideias - Tartelete de frutas vermelhas
Local: Local: Prosa na Cozinha

17h - A chef Anna Elisa de Castro em um bate-papo sobre como Comer bem! E o preparo de um prato saudável especial com degustação
Local: Palco

18h - Aula de produção de cerveja, com Marco Antonio Guedes
Botto Bar
Local: Prosa na Cozinha

18h - Como receber os amigos no inverno. Fondue de queijo e chocolate
Chef Heaven Delhaye - Apresentadora e Chef dos Restaurantes Le Club e Chez Heaven Bistrot
Local: Palco

19h - A chef Tati Lund apresentadora do programa Comida.ORG em um bate-papo sobre a cozinha com ingredientes integrais, locais, sazonais, frescos, orgânicos e não-processados. E o preparo de um prato vegetariano/vegano com degustação
Local: Palco

20h - Cerveja e seus Estilos
Botto Bar - Sommelier Tom Lima
Local: Palco

13/08 - DOMINGO
14h - Ateliê das Ideias - Hambúrguer caseiro
Local: Prosa na Cozinha

15h - Bacalhau Mais Você: uma homenagem do chef à Ana Maria Braga. Degustação no fim da aula
Chef Alexandre Henriques - Apresentador e Chef dos Restaurantes Gruta de Santo Antonio e Filho d´Mãe
Local: Palco

15h30 - Ateliê das Ideias- Cupcake de maça com canela
Local: Prosa na Cozinha.

17h - Ateliê das Ideias - Gougères (espécie de pão de queijo francês)
Local: Prosa na Cozinha

17h - Brigadeiros Fabiana D’Angelo - Aula do brigadeiro mais famoso do Rio e bate-papo sobre o mercado, dicas e curiosidades com degustação
Local: Palco

18h - Tragga - Cortes de carne com o chef Adair Herrera
Local: Palco

Serviço | Rio Gastronomia
Data: 10 a 13 de agosto (quinta a domingo)
Endereço: Vogue Square - Av. das Américas, 8585 - Barra da Tijuca - Rio de Janeiro – RJ
www.voguesquare.com.br

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      Adorei todas as dicas! Mas escolhi o Reveillon on boar pois posso pagar em 10x no cartão ;) É essa festa aqui do link: http://bit.ly/2iEkfDc.

      Se mais alguém for me avisa pra gente se encontrar :)
      Marcel

    • Sheila de Mesquita Macedo:

      Um bar que te teletransporta para outras dimensões...Games, quadrinhos, filmes, seriados, além de um ótimo atendimento, comidinhas e bebidas temáticas!!

    • Viviane S. Ferreira de Mendonça:

      Gostaria de saber se a compra de ingresso meia entrada é filiada a algum banco ou se refere mesmo a idosos e etc?

    • Ana Paula Carminati:

      poxa muito caro meus filhos se animaram mais este valor nao da,

    • Larissa Costa:

      Olá, a data foi divulgada errada, o show será no domingo, dia 23/10 e não no sábado!

      O link do evento no facebook:

      https://www.facebook.com/events/1179321258777815/

    • Flávio Cavicchiolli:

      Austria também!!!!