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Terça, 20 de junho de 2017 por Redação Boa Diversão
Steak 60 é assado por 12 horas, em forno a lenha, e finalizado na churrasqueira
Para celebrar os 60 anos do grupo Rubaiyat, a filial carioca do tradicional restaurante de carnes, aposta em um novo corte, o Steak 60, o centro do noix d'entrecote de animais brangus, acima de 600 kg.
A carne nobre é assada por 12 horas, em forno a lenha, e finalizada na churrasqueira, e vem acompanhada de batata gratin e cogumelos à provençal, servindo até 3 pessoas (R$250,00).
O Steak 60 vem da Fazenda Rubaiyat, situada em Dourados, Mato Grosso do Sul, criada em 1968, onde o gado da raça brangus (uma mistura do gado abeerden-angus, de origem escocesa, com o brahman, indiano) é criado solto e com alimentação natural, e toda a produção é destinada aos restaurantes da rede.
Rubaiyat Rio
Jockey Club Brasileiro – Rua Jardim Botânico, 971.
Tel.: (21) 3204-9999
De segunda a sexta, das 12h às 16h e das 19h à 0h. Sábado, das 12h à 0h. Domingo, das 12h às 18h
Foto: Rodrigo Azevedo
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Fazer uma “média” na farmácia Piauí no Leblon....a primeira e única 24 horas da época
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Bom dia !
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