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Quarta, 27 de julho de 2016 por Redação Boa Diversão

La Nave Bistrô Bar é novidade na Gávea

Restaurante prioriza produtos artesanais

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Foto: Sergio Rio

Daniel Pinho e Pedro Peixoto comandam a La Nave

O La Nave Bistrô acaba de ancorar no Planetário da Gávea. O novo restaurante da cidade, comandado pelo chef-proprietário Daniel Pinho em parceria com o empresário Pedro Peixoto, é focado na cozinha artesanal contemporânea utilizando produtos recém-colhidos em horta própria e ingredientes produzidos por pequenos produtores locais.

Foto: Divulgação

Ambiente do La Nave Bistrô

Entre as opções do cardápio estão a brandade de bacalhau com batata doce e tapenade gratinada e ovo em crosta de brioche; nhoque de banana-da-terra ao cumaru com croûtons de bacon e shiitake fresco; escondidinho de porchetta e baroa gratinado na farinha de brioche e parmesão; entre outros. “Também produzimos linguiças, massas, geleias, compotas e embutidos. Tudo feito aqui de forma artesanal”, conta Daniel.

Foto: Rodrigo Azevedo

Magret de pato curado e risoto de mascarpone

A casa abre tanto para almoço quanto para o jantar e de segunda a sexta dispõe de cardápio executivo, servido de 12h às 16h, com três etapas – entrada, principal e sobremesa. À noite, embalado por ritmos brasileiros, jazz e lounge, o La Nave apresenta petiscos para compartilhar e comidinhas, versões mais enxutas para degustar em pequenos bocados.

O nome faz referência ao filme “E La Nave Va, 1983” de Federico Fellini cuja história se passa a bordo de um navio que evidencia a alta gastronomia e a boa música.



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      comer milho no bar bem em são conrado.....
      comer milho no bar “pot” em são conrado...
      ir nos motéis: Tokyo, Playboy, Xa Xa Xa, Barra tourist, Skorpios, Dunas, Marbella, Vip’s, King’s,
      Escort, Praia Linda, Verlaine no centro ( esse tinha que subir de elevador, e quando o elevador estava cheio ?....kkkk )
      Convés, Náu catrineta, Tarantella, Farol da barra, Oswaldo
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      comer pizza numa pizzaria na rua dos jangadeiros, esqueci o nome
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      loja de doce, não lembro o nome na visconde silva – Humaitá
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      la mole da dias ferreira.....
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      bar da lagoa, maravilhoso.......fácil conhecer alguém lá...!!
      chaika em frente ao itanhangá
      boate calígula, no início da prudente de morais.....
      quem estava procurando alguém.......barril 1800, castelinho, um bar que não lembro o nome, na esquina da vieira souto com farme de amoedo; não acredito, esqueci o nome daquele bar na delfim moreira esquina de rainha guilhermina.
      num destes 04 voce “arrumava” alguém....rsrsrs.
      Comprar pipa em Copacabana
      Ir na sorveteria “Zero” em Copacabana
      Beco das garrafas no lido
      Namorar dentro do carro no arpoador, tranquilo, sem bandidos
      Comer sanduiche submarino no gordon do Leblon.
      Fazer uma “média” na farmácia Piauí no Leblon....a primeira e única 24 horas da época
      Comer salgados na cirandinha – av Copacabana
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      Comprar roupa na loja da tavares na avenida copacabana

    • Aline Costa:

      Bom dia !

    • Marcelo Camargo:

      rio anos 80

    • Marcelo Camargo:

      farah festas...maravilhoso...na joatinga; vista , tipo de música, decoração, alimentação, boa companhia ( MARAVILHOSO )
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      comer milho no bar “pot” em são conrado...
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      Convés, Náu catrineta, Tarantella, Farol da barra, Oswaldo
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      comer founde no le chalet suisse na xavier da Silveira...
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      loja de doce, não lembro o nome na visconde silva – Humaitá
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      importadoras na galeria Menescal, camiseta da adidas, rosa com 03 listas azuis no ombro.
      chico’s bar, piano bar anexo do castelo da lagoa.....maravilhoso......!!!!
      pizzaria guanabara, massa relativamente doce....uma delícia
      boate castel / Palace Club, no posto 6 no lobby do hotel....eu era sócio lá....rsrs
      bar da lagoa, maravilhoso.......fácil conhecer alguém lá...!!
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