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Domingo, 19 de outubro de 2014 por Redação Boa Diversão

Festival Gastronômico Menu Sustentável chega ao Rio

Dos mesmos organizadores da Restaurant Week

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Foto: Beto Roma

Frango orgânico laqueado no mel balsâmico, no Zazá Bistrô

A partir desta segunda, dia 20 , até o próximo dia 02 de novembro, o Rio recebe, pela primeira vez, o Menu Sustentável. Dos mesmos organizadores da Restaurant Week, o evento reúne grandes restaurantes na elaboração de pratos que aliam gastronomia com o preparo e consumo consciente.

Funciona assim, as casas preparam um menu composto por entrada, prato principal e sobremesa com valores entre R$ 29,90, R$ 39,90 ou R$ 49,90, válidos para o almoço ou jantar ou ambos, e mais R$ 1,00 de doação para ação social.

“Gostaríamos que o público em geral enxergasse a sustentabilidade como um valor coletivo muito importante e procuramos transformar isso de maneira alegre e, acima de tudo, muito gostosa para o paladar” conta Fernando Reis, realizador do evento.

Foto: Rodrigo Castro

Folhado com figos frescos e calda de rosas, no Arab

O valor arrecadado para ação social será destinado ao Instituto Maniva, OSCIP sem fins lucrativos, que reúne um grupo de chefs de cozinha com responsabilidade socio-ambiental. O Maniva atua no fortalecimento da agricultura familiar agroecológica e/ou orgânica, resgatando a tradição da cultura gastronômica e tendo como lema "comida é afeto, é cultura, é memória".

Para mais informações sobre o evento ou ter acesso às receitas preparadas para os menus, basta entrar no site do Menu Sustentável. Confira a lista completa de restaurantes participantes:

- Arab
- Org bistrô
- BioCarioca – Barra da Tijuca
- BioCarioca – Cidade Nova
- BioCarioca – Copacabana
- Bistrô do Ouvidor – Botafogo
- Charleston
- Cristovão Bistrô
- Espírito Santa
- Gabbiano Al Mare
- Geisha Hi-Tech
- Ibérico
- Ix Bistrô
- Mekong
- Mensateria
- Mira!
- O Navegador
- Opium
- Pomar Orgânico
- Prado
- Prana Vegetariano
- PEK 170
- Quadrifloglio Café Barra
- Quadrifloglio Café Lagoon
- Rayz
- Restaurante KI
- Skylab
- Sobrenatural
- Vegan Vegan
- Yalla Bistrô
- Zazá Bistrô
- Gula Gula (Tijuca, Jardim Botânico, Fashion Mall e Ipanema)
- Cais Gourmet

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      farah festas...maravilhoso...na joatinga; vista , tipo de música, decoração, alimentação, boa companhia ( MARAVILHOSO )
      comer milho no bar bem em são conrado.....
      comer milho no bar “pot” em são conrado...
      ir nos motéis: Tokyo, Playboy, Xa Xa Xa, Barra tourist, Skorpios, Dunas, Marbella, Vip’s, King’s,
      Escort, Praia Linda, Verlaine no centro ( esse tinha que subir de elevador, e quando o elevador estava cheio ?....kkkk )
      Convés, Náu catrineta, Tarantella, Farol da barra, Oswaldo
      dancin days no morro da urca....
      ir num pub londrino em botafogo, rua bambina, não lembro mais o nome.....
      boate new York city rua visconde de pirajá.....
      um karaokê que ficava na josé linhares esq de humberto de campos, perto da selva de pedra.....
      comer pizza do bela blu do leme....
      comer pizza numa pizzaria na rua dos jangadeiros, esqueci o nome
      comer founde no le chalet suisse na xavier da Silveira...
      comer no maxim’s na torre do rio sul...
      loja de doce, não lembro o nome na visconde silva – Humaitá
      bob’s da constante ramos, azulejo preto....
      la mole da dias ferreira.....
      restaurante japonês, putz não lembro o nome, ficava na av Sernambetiba, logo no início do recreio, no meio do mato e da junto à lagoa...
      cine rian.....
      importadoras na galeria Menescal, camiseta da adidas, rosa com 03 listas azuis no ombro.
      chico’s bar, piano bar anexo do castelo da lagoa.....maravilhoso......!!!!
      pizzaria guanabara, massa relativamente doce....uma delícia
      boate castel / Palace Club, no posto 6 no lobby do hotel....eu era sócio lá....rsrs
      bar da lagoa, maravilhoso.......fácil conhecer alguém lá...!!
      chaika em frente ao itanhangá
      boate calígula, no início da prudente de morais.....
      quem estava procurando alguém.......barril 1800, castelinho, um bar que não lembro o nome, na esquina da vieira souto com farme de amoedo; não acredito, esqueci o nome daquele bar na delfim moreira esquina de rainha guilhermina.
      num destes 04 voce “arrumava” alguém....rsrsrs.
      Comprar pipa em Copacabana
      Ir na sorveteria “Zero” em Copacabana
      Beco das garrafas no lido
      Namorar dentro do carro no arpoador, tranquilo, sem bandidos
      Comer sanduiche submarino no gordon do Leblon.
      Fazer uma “média” na farmácia Piauí no Leblon....a primeira e única 24 horas da época
      Comer salgados na cirandinha – av Copacabana
      Sorvete ricco
      Comprar roupa na loja da tavares na avenida copacabana

    • Aline Costa:

      Bom dia !

    • Marcelo Camargo:

      rio anos 80

    • Marcelo Camargo:

      farah festas...maravilhoso...na joatinga; vista , tipo de música, decoração, alimentação, boa companhia ( MARAVILHOSO )
      comer milho no bar bem em são conrado.....
      comer milho no bar “pot” em são conrado...
      ir nos motéis: Tokyo, Playboy, Xa Xa Xa, Barra tourist, Skorpios, Dunas, Marbella, Vip’s, King’s,
      Escort, Praia Linda, Verlaine no centro ( esse tinha que subir de elevador, e quando o elevador estava cheio ?....kkkk )
      Convés, Náu catrineta, Tarantella, Farol da barra, Oswaldo
      dancin days no morro da urca....
      ir num pub londrino em botafogo, rua bambina, não lembro mais o nome.....
      boate new York city rua visconde de pirajá.....
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      comer pizza do bela blu do leme....
      comer pizza numa pizzaria na rua dos jangadeiros, esqueci o nome
      comer founde no le chalet suisse na xavier da Silveira...
      comer no maxim’s na torre do rio sul...
      loja de doce, não lembro o nome na visconde silva – Humaitá
      bob’s da constante ramos, azulejo preto....
      la mole da dias ferreira.....
      restaurante japonês, putz não lembro o nome, ficava na av Sernambetiba, logo no início do recreio, no meio do mato e da junto à lagoa...
      cine rian.....
      importadoras na galeria Menescal, camiseta da adidas, rosa com 03 listas azuis no ombro.
      chico’s bar, piano bar anexo do castelo da lagoa.....maravilhoso......!!!!
      pizzaria guanabara, massa relativamente doce....uma delícia
      boate castel / Palace Club, no posto 6 no lobby do hotel....eu era sócio lá....rsrs
      bar da lagoa, maravilhoso.......fácil conhecer alguém lá...!!
      chaika em frente ao itanhangá
      boate calígula, no início da prudente de morais.....
      quem estava procurando alguém.......barril 1800, castelinho, um bar que não lembro o nome, na esquina da vieira souto com farme de amoedo; não acredito, esqueci o nome daquele bar na delfim moreira esquina de rainha guilhermina.
      num destes 04 voce “arrumava” alguém....rsrsrs.
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