Enviando...
Segunda, 21 de abril de 2014 por Redação Boa Diversão
Janine Sad, em parceria com o chef Aírton Aragão, renova 90% do cardápio
compartilhar
Foto: Ricardo Bhering
Polvo a provençal com arroz de brócolis e palha de baroa
Depois de um longo período de estudos e testes, Janine Sad, sócia da Cavist, em parceria com o chef executivo, Aírton Aragão, renova 90% do cardápio do restaurante. “Procuro nunca fazer uma ruptura completa, uma mudança radical, por isso mantive alguns pratos no cardápio. Temos muitos clientes clássicos e respeitamos isso”, conta a empresária da casa franco-italiana.
Logo de início, o couvert chega composto por quatro potinhos sobre uma placa de ardósia, contendo sardela, patê do dia, azeite e manteiga com flor de sal, acompanhado de cesta de pães e torradas.
Entre os principais, pratos como o hadoque cozido ao leite com ovo pochê trufado e purê de batatas, a R$ 85, camarões VG com purê de banana da terra e cuscuz marroquino, por R$ 98, e o polvo à provençal com arroz de brócolis e palha de baroa, a R$ 75, chamam atenção entre os peixes e frutos do mar.
Entre as sugestões de pratos mais robustos, os destaques são a galinha d’Angola com polenta mole ao molho de shimeji, a R$ 59, o medalhão de avestruz grelhado ao molho de mostarda e gratin de aipim, a R$ 59, e o duo de cordeiro com arroz de castanha do Pará e chalotas caramelizadas, por R$ 82.
compartilhar
Quarta, 09 de abril de 2025
Já pensou acumular pontos toda vez que for ao bar ou restaurante e ainda ganhar quando seus amigos também consomem?...
Quarta, 02 de abril de 2025
A Oggi Pizza Napoletana, sucesso no Leblon e na Tijuca, abre a terceira unidade em Botafogo. Localizada na Rua...
Opinião dos usuários (0)
Barra da Tijuca 297418
Jardim Botânico 234066
Botafogo 210756
Barra da Tijuca 186712
Barra da Tijuca 96547
Barra da Tijuca 24
Jardim Botânico 22
Tijuca 22
Botafogo 22
Ipanema 20
Botafogo 5
Botafogo 5
Botafogo 4
Gávea 4
Botafogo 3
Festival acontece de 23 de maio a 22 de junho com pratos a preços fixos
Moda autoral, shows ao vivo e programação cultural gratuita de 7 a 10 de maio
Evento gratuito reúne música, moda, comida e empreendedorismo criativo na Glória
Exposição imersiva inspirada na icônica série estreia no VillageMall com novos cenários
27/04/2025 19:50:23
10/04/2025 11:18:55
18/02/2025 13:49:34
05/12/2024 15:35:10
27/11/2024 20:41:24
12/11/2024 15:01:43
farah festas...maravilhoso...na joatinga; vista , tipo de música, decoração, alimentação, boa companhia ( MARAVILHOSO )
comer milho no bar bem em são conrado.....
comer milho no bar “pot” em são conrado...
ir nos motéis: Tokyo, Playboy, Xa Xa Xa, Barra tourist, Skorpios, Dunas, Marbella, Vip’s, King’s,
Escort, Praia Linda, Verlaine no centro ( esse tinha que subir de elevador, e quando o elevador estava cheio ?....kkkk )
Convés, Náu catrineta, Tarantella, Farol da barra, Oswaldo
dancin days no morro da urca....
ir num pub londrino em botafogo, rua bambina, não lembro mais o nome.....
boate new York city rua visconde de pirajá.....
um karaokê que ficava na josé linhares esq de humberto de campos, perto da selva de pedra.....
comer pizza do bela blu do leme....
comer pizza numa pizzaria na rua dos jangadeiros, esqueci o nome
comer founde no le chalet suisse na xavier da Silveira...
comer no maxim’s na torre do rio sul...
loja de doce, não lembro o nome na visconde silva – Humaitá
bob’s da constante ramos, azulejo preto....
la mole da dias ferreira.....
restaurante japonês, putz não lembro o nome, ficava na av Sernambetiba, logo no início do recreio, no meio do mato e da junto à lagoa...
cine rian.....
importadoras na galeria Menescal, camiseta da adidas, rosa com 03 listas azuis no ombro.
chico’s bar, piano bar anexo do castelo da lagoa.....maravilhoso......!!!!
pizzaria guanabara, massa relativamente doce....uma delícia
boate castel / Palace Club, no posto 6 no lobby do hotel....eu era sócio lá....rsrs
bar da lagoa, maravilhoso.......fácil conhecer alguém lá...!!
chaika em frente ao itanhangá
boate calígula, no início da prudente de morais.....
quem estava procurando alguém.......barril 1800, castelinho, um bar que não lembro o nome, na esquina da vieira souto com farme de amoedo; não acredito, esqueci o nome daquele bar na delfim moreira esquina de rainha guilhermina.
num destes 04 voce “arrumava” alguém....rsrsrs.
Comprar pipa em Copacabana
Ir na sorveteria “Zero” em Copacabana
Beco das garrafas no lido
Namorar dentro do carro no arpoador, tranquilo, sem bandidos
Comer sanduiche submarino no gordon do Leblon.
Fazer uma “média” na farmácia Piauí no Leblon....a primeira e única 24 horas da época
Comer salgados na cirandinha – av Copacabana
Sorvete ricco
Comprar roupa na loja da tavares na avenida copacabana
Bom dia !
rio anos 80
farah festas...maravilhoso...na joatinga; vista , tipo de música, decoração, alimentação, boa companhia ( MARAVILHOSO )
comer milho no bar bem em são conrado.....
comer milho no bar “pot” em são conrado...
ir nos motéis: Tokyo, Playboy, Xa Xa Xa, Barra tourist, Skorpios, Dunas, Marbella, Vip’s, King’s,
Escort, Praia Linda, Verlaine no centro ( esse tinha que subir de elevador, e quando o elevador estava cheio ?....kkkk )
Convés, Náu catrineta, Tarantella, Farol da barra, Oswaldo
dancin days no morro da urca....
ir num pub londrino em botafogo, rua bambina, não lembro mais o nome.....
boate new York city rua visconde de pirajá.....
um karaokê que ficava na josé linhares esq de humberto de campos, perto da selva de pedra.....
comer pizza do bela blu do leme....
comer pizza numa pizzaria na rua dos jangadeiros, esqueci o nome
comer founde no le chalet suisse na xavier da Silveira...
comer no maxim’s na torre do rio sul...
loja de doce, não lembro o nome na visconde silva – Humaitá
bob’s da constante ramos, azulejo preto....
la mole da dias ferreira.....
restaurante japonês, putz não lembro o nome, ficava na av Sernambetiba, logo no início do recreio, no meio do mato e da junto à lagoa...
cine rian.....
importadoras na galeria Menescal, camiseta da adidas, rosa com 03 listas azuis no ombro.
chico’s bar, piano bar anexo do castelo da lagoa.....maravilhoso......!!!!
pizzaria guanabara, massa relativamente doce....uma delícia
boate castel / Palace Club, no posto 6 no lobby do hotel....eu era sócio lá....rsrs
bar da lagoa, maravilhoso.......fácil conhecer alguém lá...!!
chaika em frente ao itanhangá
boate calígula, no início da prudente de morais.....
quem estava procurando alguém.......barril 1800, castelinho, um bar que não lembro o nome, na esquina da vieira souto com farme de amoedo; não acredito, esqueci o nome daquele bar na delfim moreira esquina de rainha guilhermina.
num destes 04 voce “arrumava” alguém....rsrsrs.
Comprar pipa em Copacabana
Ir na sorveteria “Zero” em Copacabana
Beco das garrafas no lido
Namorar dentro do carro no arpoador, tranquilo, sem bandidos
Comer sanduiche submarino no gordon do Leblon.
Fazer uma “média” na farmácia Piauí no Leblon....a primeira e única 24 horas da época
Comer salgados na cirandinha – av Copacabana
Sorvete ricco
Comprar roupa na loja da tavares na avenida copacabana
gustavo :
vendo 1 ingresso ainda me chamem no whatsapp 31 988899277 meia premium 120
gustavo :
vendo 1 ingresso premium meia 140
Carregando...