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Quarta, 05 de outubro de 2016 por Redação Boa Diversão

Quadrucci celebra 15 anos

Chef Ronaldo Canha cria menu especial

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Foto: MCA Estúdio

Ambiente do Quadrucci no Leblon

O atual chef do Quadrucci, Ronaldo Canha se junta a Massimo Torresan e Maia van Velthem, primeiros nomes a comandar a cozinha do restaurante, para a elaboração de um menu especial comemorativo de 15 anos da casa.

Juntos, os chefs criam receitas novas e reproduzem clássicos do cardápio. “É com honra e muita felicidade que compartilho desse momento com parceiros tão generosos que iniciaram a trajetória do nosso querido Quadrucci”, comenta o chef Canha.

Foto: Adriana Lorete

Cordeiro com cogumelos e espaguete de cenoura na laranja

Em cartaz por tempo limitado, o menu comemorativo apresenta entrada, dois pratos principais e sobremesa, que pode ser degustado todos os dias, durante o almoço ou jantar, de forma individual ou degustação completa.

Menu Quadrucci 15 anos
Entrada, por Maia van Velthem – R$ 27
Salada de folhas com copa artesanal Pakirá, Grana Padano e vinagrete de melão Orange com pimenta Baniwa
Primeiro prato, por Massimo Torresan – R$ 65
Tortelli de Parmigiano Reggiano ao creme de tomate e azeite extravirgem
Segundo prato, por Ronaldo Canha – R$ 89
Duo de cordeiro – Costeleta e compressé de cordeiro com cogumelos e espaguete de cenoura na laranja

Sobremesa, por Ronaldo Canha – R$ 29
Bolo Tiramisù

Menu completo - R$ 189

Quadrucci: Rua Dias Ferreira 233, Leblon. Tel.: (21) 2512-4551 (Capacidade: 68 lugares). Diariamente, das 12h à 1h. Cc.: todos. Manobrista no local. www.quadrucci.com.br

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      comer milho no bar “pot” em são conrado...
      ir nos motéis: Tokyo, Playboy, Xa Xa Xa, Barra tourist, Skorpios, Dunas, Marbella, Vip’s, King’s,
      Escort, Praia Linda, Verlaine no centro ( esse tinha que subir de elevador, e quando o elevador estava cheio ?....kkkk )
      Convés, Náu catrineta, Tarantella, Farol da barra, Oswaldo
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      ir num pub londrino em botafogo, rua bambina, não lembro mais o nome.....
      boate new York city rua visconde de pirajá.....
      um karaokê que ficava na josé linhares esq de humberto de campos, perto da selva de pedra.....
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      quem estava procurando alguém.......barril 1800, castelinho, um bar que não lembro o nome, na esquina da vieira souto com farme de amoedo; não acredito, esqueci o nome daquele bar na delfim moreira esquina de rainha guilhermina.
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      Beco das garrafas no lido
      Namorar dentro do carro no arpoador, tranquilo, sem bandidos
      Comer sanduiche submarino no gordon do Leblon.
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      Comer salgados na cirandinha – av Copacabana
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    • Aline Costa:

      Bom dia !

    • Marcelo Camargo:

      rio anos 80

    • Marcelo Camargo:

      farah festas...maravilhoso...na joatinga; vista , tipo de música, decoração, alimentação, boa companhia ( MARAVILHOSO )
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