Enviando...
Quarta, 22 de abril de 2015 por Redação Boa Diversão
Sugestões vão desde tira-gosto à pratos peruanos
compartilhar
Foto: Maria Mattos
Rosti de aipim com carne de sol, no Terra Brasilis
Com nomes como macaxeira, aipim, pão-de-pobre entre outros, dependendo da região, nesta quarta, dia 22 de abril, é o Dia da Mandioca. Um dos ingredientes de maior destaque na história e culinária do Brasil ganha destaque em diversas sugestões nos restaurantes e bares cariocas.
O Terra Brasilis, na Urca, apresenta as criações do chef executivo Germano Silvestre, como o Purê de aipim com lascas de picanha, ovo pochê e molho de palmito, a R$ 66, servido com mix de folhas verde e Rosti de aipim com carne de sol, a R$ 55, servida com brochete de carne de sol e queijo coalho.
No Rosa Chopp, entre os aperitivos estão a Carne seca desfiada com cebola, aipim frito e manteiga de garrafa, por R$ 56,90, Bolinho de aipim com carne seca, a R$ 19,90, com 8 unidades. No capítulo principal, a dica é a Carne de sol em cubinhos, por R$ 56,90, com cebola, aipim frito, manteiga de garrafa e farofa de alho.
No restaurante Siri, de cozinha especializada em frutos do mar, a mandioca é ingrediente indispensável no bobó de camarão assinado pelo chef Damasceno. O prato é servido à mesa em uma panela de barro e guarnecido com arroz branco em porções individuais a R$ 41,20, para três pessoas, por R$ 114,80, ou em porções grandes que servem até cinco pessoas, a R$ 148,80.
Foto: Divulgação
Cebiche de pato, no Intihuasi
No Beer Soccer Club, a raiz aparece na Carne de sol com aipim, por R$ 39,90 a porção. O tradicional aipim frito pode ser recheado com carne seca, camarão, requeijão ou misto, a R$ 22,90 10 unidades.
Já no Cine Botequim, o popular aipim crocante vem à moda da casa, com porção de polenta, molho gorgonzola e chutney de abacaxi, por R$ 16,90.
O Boteco Carioquinha serve o escondidinho, feito com creme de aipim com queijo, coberto de mozzarella e recheado com carne seca, a R$ 19,90, ou camarão por R$ 21,90.
No Intihuasi, restaurante tipicamente peruano, o cebiche de pato vem acompanhado de aipim cozido e arroz. O prato é um dos principais do norte do Peru. Os cortes de peito de pato são dourados e cozidos no marinado de pimenta peruana, cebola roxa e limão, a R$ 75.
O restaurante Gourmet Tropical traz a mandioca gratinada servida com corte argentino de costela bovina, assado lentamente em forno a lenha com pimentões, por R$ 54.
No Gávea Garden Bistrô, a Chef de Cozinha Ana Maria Pedrosa trabalha para transformar a mandioca em protagonista das receitas. O ingrediente ganha aroma doce e textura delicada ao ser transformado em purê e unido ao filé de peixe acebolado com molho balsâmico, e mix de legumes, por R$ 33,50, servido exclusivamente nesta quarta.
Foto: Divulgação
Bolinho de Aipim com Carne Seca, no Beer Soccer Club
compartilhar
Quarta, 14 de maio de 2025
De 28 de maio a 1º de junho, o arp bar, à beira-mar de Ipanema, celebra o Dia do Hambúrguer com um evento especial...
Quarta, 14 de maio de 2025
O Polvo Bar, restaurante comandado pela chef Monique Gabiatti em Botafogo, comemora dois anos de sabores intensos com...
Opinião dos usuários (0)
Barra da Tijuca 298679
Jardim Botânico 235996
Botafogo 212757
Barra da Tijuca 188059
Barra da Tijuca 97776
Barra da Tijuca 24
Jardim Botânico 22
Tijuca 22
Botafogo 22
Ipanema 20
Botafogo 5
Botafogo 5
Botafogo 4
Gávea 4
Botafogo 3
Evento reúne degustações, workshops e shows de jazz com entrada gratuita
Shows ao vivo, DJs, drinks em dobro, karaokê valendo vale-porre e muito mais
Chef apresenta o famoso Pirulito de Adulto no Casarão da Odin no Biergarten
02/07/2025 11:43:59
26/05/2025 12:46:51
25/05/2025 14:58:42
27/04/2025 19:50:23
10/04/2025 11:18:55
18/02/2025 13:49:34
farah festas...maravilhoso...na joatinga; vista , tipo de música, decoração, alimentação, boa companhia ( MARAVILHOSO )
comer milho no bar bem em são conrado.....
comer milho no bar “pot” em são conrado...
ir nos motéis: Tokyo, Playboy, Xa Xa Xa, Barra tourist, Skorpios, Dunas, Marbella, Vip’s, King’s,
Escort, Praia Linda, Verlaine no centro ( esse tinha que subir de elevador, e quando o elevador estava cheio ?....kkkk )
Convés, Náu catrineta, Tarantella, Farol da barra, Oswaldo
dancin days no morro da urca....
ir num pub londrino em botafogo, rua bambina, não lembro mais o nome.....
boate new York city rua visconde de pirajá.....
um karaokê que ficava na josé linhares esq de humberto de campos, perto da selva de pedra.....
comer pizza do bela blu do leme....
comer pizza numa pizzaria na rua dos jangadeiros, esqueci o nome
comer founde no le chalet suisse na xavier da Silveira...
comer no maxim’s na torre do rio sul...
loja de doce, não lembro o nome na visconde silva – Humaitá
bob’s da constante ramos, azulejo preto....
la mole da dias ferreira.....
restaurante japonês, putz não lembro o nome, ficava na av Sernambetiba, logo no início do recreio, no meio do mato e da junto à lagoa...
cine rian.....
importadoras na galeria Menescal, camiseta da adidas, rosa com 03 listas azuis no ombro.
chico’s bar, piano bar anexo do castelo da lagoa.....maravilhoso......!!!!
pizzaria guanabara, massa relativamente doce....uma delícia
boate castel / Palace Club, no posto 6 no lobby do hotel....eu era sócio lá....rsrs
bar da lagoa, maravilhoso.......fácil conhecer alguém lá...!!
chaika em frente ao itanhangá
boate calígula, no início da prudente de morais.....
quem estava procurando alguém.......barril 1800, castelinho, um bar que não lembro o nome, na esquina da vieira souto com farme de amoedo; não acredito, esqueci o nome daquele bar na delfim moreira esquina de rainha guilhermina.
num destes 04 voce “arrumava” alguém....rsrsrs.
Comprar pipa em Copacabana
Ir na sorveteria “Zero” em Copacabana
Beco das garrafas no lido
Namorar dentro do carro no arpoador, tranquilo, sem bandidos
Comer sanduiche submarino no gordon do Leblon.
Fazer uma “média” na farmácia Piauí no Leblon....a primeira e única 24 horas da época
Comer salgados na cirandinha – av Copacabana
Sorvete ricco
Comprar roupa na loja da tavares na avenida copacabana
Bom dia !
rio anos 80
farah festas...maravilhoso...na joatinga; vista , tipo de música, decoração, alimentação, boa companhia ( MARAVILHOSO )
comer milho no bar bem em são conrado.....
comer milho no bar “pot” em são conrado...
ir nos motéis: Tokyo, Playboy, Xa Xa Xa, Barra tourist, Skorpios, Dunas, Marbella, Vip’s, King’s,
Escort, Praia Linda, Verlaine no centro ( esse tinha que subir de elevador, e quando o elevador estava cheio ?....kkkk )
Convés, Náu catrineta, Tarantella, Farol da barra, Oswaldo
dancin days no morro da urca....
ir num pub londrino em botafogo, rua bambina, não lembro mais o nome.....
boate new York city rua visconde de pirajá.....
um karaokê que ficava na josé linhares esq de humberto de campos, perto da selva de pedra.....
comer pizza do bela blu do leme....
comer pizza numa pizzaria na rua dos jangadeiros, esqueci o nome
comer founde no le chalet suisse na xavier da Silveira...
comer no maxim’s na torre do rio sul...
loja de doce, não lembro o nome na visconde silva – Humaitá
bob’s da constante ramos, azulejo preto....
la mole da dias ferreira.....
restaurante japonês, putz não lembro o nome, ficava na av Sernambetiba, logo no início do recreio, no meio do mato e da junto à lagoa...
cine rian.....
importadoras na galeria Menescal, camiseta da adidas, rosa com 03 listas azuis no ombro.
chico’s bar, piano bar anexo do castelo da lagoa.....maravilhoso......!!!!
pizzaria guanabara, massa relativamente doce....uma delícia
boate castel / Palace Club, no posto 6 no lobby do hotel....eu era sócio lá....rsrs
bar da lagoa, maravilhoso.......fácil conhecer alguém lá...!!
chaika em frente ao itanhangá
boate calígula, no início da prudente de morais.....
quem estava procurando alguém.......barril 1800, castelinho, um bar que não lembro o nome, na esquina da vieira souto com farme de amoedo; não acredito, esqueci o nome daquele bar na delfim moreira esquina de rainha guilhermina.
num destes 04 voce “arrumava” alguém....rsrsrs.
Comprar pipa em Copacabana
Ir na sorveteria “Zero” em Copacabana
Beco das garrafas no lido
Namorar dentro do carro no arpoador, tranquilo, sem bandidos
Comer sanduiche submarino no gordon do Leblon.
Fazer uma “média” na farmácia Piauí no Leblon....a primeira e única 24 horas da época
Comer salgados na cirandinha – av Copacabana
Sorvete ricco
Comprar roupa na loja da tavares na avenida copacabana
gustavo :
vendo 1 ingresso ainda me chamem no whatsapp 31 988899277 meia premium 120
gustavo :
vendo 1 ingresso premium meia 140
Carregando...