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Domingo, 14 de agosto de 2011 às 05:01:00 horas por Redação RioFesta
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Os pais que não resistem a um bom almoço têm ótimas opções para degustar neste domingo, 14 de agosto. Os restaurantes mais badalados da cidade prepararam novidades para a data.
Uma das opções é o Chez L´Ami Martin. O cardápio, preparado pelo chef Pascal Jolly, começa com o ceviche de vieiras à moda francesa, com manga fresca e ovas de peixe voador a R$ 36. De prato principal os destaques são o coulibiac de cavaquinha, com o peixe fresco envolto em massa feita com farinha de arroz e servido com arroz basmati temperado com caldo de camarões a R$ 75; a fraldinha assada por três horas, servida à moda bourguignon, acompanhada de cebolas caramelizadas, bacon, champignon e purê da casa por R$ 62; e a codorna com lentilha e foie gras por R$ 65.
O restaurante Duo é uma boa opção para as grandes famílias, por seu espaço amplo. Para o domingo, o sócio e sommelier Dionísio Chaves elaborou filé mignon gratinado com farofa de ervas, foie gras e batata ao forno por R$ 68 para acompanhar, a dica é o vinho português Vinha grande 2008 (Casa Ferreirinha; R$ 150). Para quem prefere massas, a pedida é o maltagliate feito na própria casa servido com javali e funghi porcini seco a R$ 62, que pode ser harmonizado com o italiano Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2008 de R$ 120.
Para um dia dos pais em clima espanhol, o restaurante eñe oferece uma degustação especial por R$ 105, que começa com os pimentões defumados recheados com atum e nhoque negro com consome de lula, como opções de tapas. Os principais são o leitão crocante com maçã e o vermelho em escama de jamon sobre alho poró. De sobremesa, torrija caramelizada com sorvete de canela, com o brioche mergulhado em calda de canela e laranja.
A chef Nanda de Lamare, do Gula Gula, preparou como sugestões especiais a feijoadinha com carne seca, paio, carne bovina, costelinha suína, arroz branco, couve mineira refogada, farofa e laranja por R$ 33,50; bobo de camarão com arroz branco e farofinha de dendê a R$ 39 e o frango defumado flambado ao cognac com flor de brócolis e purê de batata baroa a R$ 39.
Quem não fica de fora é a hamburgueria Zacks que preparou uma surpresa para os pais que forem à filial Norte Shopping. Eles ganham o famoso ´James Brownie` – o consagrado brownie acompanha sorvete decreme, chantilly, calda de chocolate e coco queimado. A promoção é válida a partir de dois pedidos.
SERVIÇO:
Chez L´Ami Martin Fashion Mall - Estrada da Gávea, 899 loja 304, São Conrado. Tel.: 3322-2005 e 3322-2698. Domingo a 6ª feira, de 12h30 até meia noite. Sábado de 12h30 até 00h30. Aceita todos os cartões de crédito. 82 lugares. Manobrista do shopping.
Duo - Rua Érico Veríssimo 690. Tel.: 21 2484 4547. Horário: Diariamente, a partir das 12h. Capacidade: 120 lugares. Cartões: todos. Estacionamento: 40 vagas com Valet Parking www.duorestaurante.com.br
eñe – Avenida Prefeito Mendes de Moraes, 222, São Conrado, em frente ao Posto 13, no Hotel Intercontinental. Tel.: 3322-6561. Terça a quinta, das 19h à meia-noite. Sexta, das 13h às 16h e das 20h à 1h. Sábado, das 13h às 17h e das 20h à 1h. Domingo, das 13h às 23h. Capacidade: 84 lugares. Aceita todos os cartões. www.enerestaurante.com.br
Gula Gula Ipanema - Rua Henrique Dumont, 57. Ipanema. Telefone: 2259-3084. Número de lugares: 194 lugares. Horário de funcionamento: Domingo a quinta-feira, das 12:00 às 00:00; Sexta-feira e sábado, das 12:00 às 01:00. Cc: Amex, Mastercard, Visa/ Cd: Redeshop, Visa Electron/ Tq: não. ipanema@gulagula.com.br
Zacks - Av. Dom Hélder Câmara, 5200 loja 4803 –Norte Shopping. Tel.: 2269 2939/ 2594 6061. Horário de funcionamento: todos os dias das 12h às 22h.
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Sorvete ricco
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Bom dia !
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